Сыр "косичка" - самая популярная закуска к пиву. Но и ее можно использовать по особому, сделав главным ингредиентом салата. С копченым сыром "косичкой" салат получается необычным, непохожим ни на одно аналогичное блюдо. Вкусное блюдо подойдет для торжества или для ежедневной трапезы.
О сырах "косичкой"
Наверняка многие замечали, что на прилавках магазинов рядом лежат сыры "косички", различные по цвету: одни белые, другие коричневые. Это два разных сорта плетеного продукта, первый - соленый сулугуни, второй копченый - чечил. Вот со вторым сортом и будут представлены дальнейшие рецепты.
Вам будет интересно:Вкусный и легкий салат к мясу: рецепты приготовления с фото
Кстати, стоит обратить особое внимание на цвет чечила. Он должен быть светло-коричневым, поскольку темные оттенки свидетельствуют о некачественности продукта: часто вместо полноценного копчения сыр просто поливают жидким дымом.
Настоящий копченый сыр "косичка" богат кальцием и фосфором, что делает блюдо с ним полезным и очень вкусным.
Два самых простых рецепта салата
На самом деле все салаты с копченым сыром "косичкой" готовятся невероятно просто и быстро, буквально за 5 минут. Представим два из таких рецептов.
Вам будет интересно:Салат из окорочка: варианты приготовления, подбор ингредиентов, рецепты
Для первого простого салата необходимо взять:
- сыр "косичку" - 1 шт.;
- огурец свежий - 1 крупный;
- помидоры - 2 штуки;
- горох в банке - 100 грамм;
- майонез для заправки.
Приготовление проще простого:
Второй рецепт простого салата готовится из таких компонентов, как:
- сыр "косичка" - 1 шт.;
- кальмары свежие или замороженные - 300 грамм;
- яйца - 2 шт.;
- зубчик чеснока.
Этапы приготовления следующие:
Салат с копченой курицей и сыром
Отказаться от этого салата не сможет никто, поскольку он невероятно вкусный и сытный.
Вам будет интересно:Салат с ветчиной и помидорами, и фасолью: рецепт, порядок приготовления, фото
Для приготовления нужно:
- сыр - 1 упаковка;
- копченый окорочок - 400 грамм;
- по паре свежих помидоров и огурцов;
- банка черных маслин;
- пучок зеленого лука;
- майонез для заправки.
Ну а готовится салат с копченым сыром "косичкой" так:
Салат с копченым сыром и помидорами
Сыр "косичкой" идеально сочетается с помидорами и другими свежими овощами. Поэтому представим далее вкусный вариант салата, который отлично подойдет на ужин.
Что понадобится:
- свежие помидоры - 3 шт.;
- свежие огурцы - 2 шт.;
- упаковка "косички";
- пекинская капуста;
- майонез для заправки.
Приготовление салата проходит в несколько этапов:
Салат с яблоком
Еще одно удивительное сочетание - копченой "косички" и свежего яблока. В салате, дополненные другими компонентами, эти два продукта прекрасно совмещаются.
Что понадобится:
- "косичка" - упаковка;
- яблоко крупное - 1 шт.;
- охлажденное/замороженное филе курицы - 200 грамм;
- ветчина - 200 грамм;
- картофель - 4 клубня;
- морковь - 1 плод;
- зелень любая;
- в качестве заправки - сметана.
Приготовление состоит в следующем:
Блюдо лучше готовить незадолго перед подачей, чтобы яблоко не сильно потемнело, сохранив свежий вид.
Блюдо с грибами и "косичкой"
Описываемый сыр хорошо сочетается и с маринованными грибами. Такое сочетание в салате понравится всем.
Что потребуется:
- упаковка сыра "косички";
- маринованные шампиньоны - 300 грамм;
- пучок петрушки;
- 5 спелых томатов;
- для заправки - майонез или сметана.
Этапы приготовления салата с копченым сыром и грибами следующие:
"Косичка" и ананас - невероятно вкусно
Противоречивость состава этого салата с копченым сыром и ананасом может насторожить многих. Блюдо получается оригинальным, с запоминающимся вкусом и невероятно простым составом. Отважьтесь - и не пожалеете!
Состав несложный:
- сыр "косичка" - 1 шт.;
- ананасы консервированные - 1 банка;
- 2 сочных моркови;
- чеснок - долька;
- в качестве заправки - майонез.
Приготовление состоит в следующем:
Салат с яйцом "Гнездо"
Салат с копченым сыром и яйцом "Гнездо" богат белком, что необходимо для людей, занимающихся спортом. А его оригинальная подача просто не оставит блюдо незамеченным на праздничном столе.
Чтобы воплотить этот рецепт в жизнь, понадобятся следующие составляющие:
- филе курицы - 400 грамм;
- свежий огурец - 2 шт.;
- грецкие орехи - 5 шт.;
- перепелиные яйца - 5 шт.;
- куриные яйца - 2 шт.;
- сыр "косичка" - 1 шт.
Приготовление заключается в следующем:
Овощной салат
Копченый сыр "косичка" хорошо сочетается не только с пивом, но и с овощами, союз которых можно воплотить в салате.
Нужны следующие продукты:
- сыр "косичка" - 1 шт.;
- оливки - 16 шт.;
- 2 картофелины;
- болгарский перец;
- половина банки консервированной кукурузы;
- майонез или сметана с приправами в качестве заправки.
Этапы кулинарного процесса:
С киви и сыром
Такой рецепт салата с копченым сыром выглядит очень оригинально. Блюдо носит название "Нефритовый браслет". Готовится оно просто, но времени отнимет много. Зато в конце приготовления ваш праздничный стол будет украшать не только вкусное, но еще и красиво оформленное блюдо.
Для приготовления этого шедевра нужно взять:
- куриное мясо - 700 грамм;
- средние картофелины - 4 шт.;
- пару морковок;
- киви средних размеров - 3 шт.;
- сыр "косичку" - 1 шт.;
- яйца куриные - 4 шт.;
- майонез для заправки.
Последовательность действий следующая:
Заключение
Ищете идею нового салата на предстоящий Новый год? Воспользуйтесь одним из предложенных рецептов салатов с копченым сыром "косичкой". Результат превзойдет все ожидания.