Где вкусно поесть в Казани национальную кухню?

Совершая увлекательную прогулку по этому замечательному старинному городу, стоит сделать небольшой перерыв и подкрепиться. Местная кухня представляет собой одну из интереснейших достопримечательностей Казани. Знакомство со вкусом традиционных татарских яств лучше всего поможет проникнуться национальным колоритом республики. Где вкусно поесть в Казани национальную кухню? Об этом в нашей статье.

Визитная карточка кухни Казани

Предлагаем ознакомиться с обзором блюд, которые можно считать визитной карточкой казанской кухни и всей национальной татарской кулинарной традиции. Отличительной особенностью угощений являются два ключевых качества: сытность и натуральность компонентов.

Вам будет интересно:Северодвинск, бар "Малина": описание, отзывы, фото

Во главе угла по праву стоит выпечка — она может выступить в роли фастфуда и сильно выручить при необходимости во время прогулок по городу перекусить быстро, вкусно и недорого. Наиболее популярным блюдом, которое жарят в кипящем масле, отчего оно получается весьма жирным, является беляш. Начинку для него делают из разных ингредиентов: баранины, говядины, курицы или рыбы с картофелем. Не менее востребованным, особенно у тех, кто следит за фигурой, является эчпочмак — сделанный из дрожжевого теста треугольный, начиненный мясом, картофелем и луком пирожок.

Вам будет интересно:Рестораны на набережной Казани: краткое описание

Жарится с использованием минимального количества масла. Одним из самых старинных национальных татарских блюд является кыстыбай - вкусная жареная лепешка, начиненная картофельным пюре. К традиционным татарским блюдам относятся также:

• Токмач — суп-лапша, приготовленная на говяжьем или курином бульоне с овощами и кореньями. Иногда в суп добавляют молоко. Деликатес используется как аперитив к выпечке.
• Бешбармак — старинное блюдо кочевников. Это национальное угощение из баранины традиционно едят руками. Главная особенность угощения заключается в том, что каждый из его ингредиентов непременно должен готовиться отдельно, объединяют их лишь в момент подачи.

Знатоки называют Казань настоящим раем для сладкоежек. В приготовлении местных лакомств используются такие ингредиенты, как масло, мед, сухофрукты и орехи. Сладкими символами Казани считают:

• Чак-чак — лакомство, слепленное из шариков или полосок из теста и меда. Десерт может храниться в течение очень длительного времени, поэтому считается одним из наиболее популярных сувениров.
• Талкыш-калеве — маленькие конусообразные пирожные из муки, меда и масла. Вкус лакомства напоминает смесь халвы и песочного печенья.
• Губадию — пирог, начиненный рисом, изюмом и творогом сорта корт. Блюдо является необыкновенно сытным и жирным, отличается специфичным приятным вкусом.

Вам будет интересно:"Планета суши": отзывы, адреса, ассортимент

Казань: где вкусно и недорого поесть?

Поиски в этом славном городе места, где можно поесть вкусно и вполне бюджетно, никогда не превращаются в проблему для туристов. Найти в центре Казани, где поесть вкусно и недорого, отнюдь не сложно. Встреча с прекрасной кухней ожидает путешественника во многих заведениях, начиная от простых столовых, заканчивая престижными кафе и ресторанами. Предлагаем краткий обзор мест, где можно вкусно поесть в Казани. По отзывам, трапеза в представленных заведениях не нанесет особого ущерба бюджету.

Где вкусно поесть в Казани на Баумана? "Добрая столовая": описание, меню и расценки

Надо сказать, что нередко туристы слышат такой ответ на свой вопрос о том, где вкусно поесть в Казани: «На Баумана!» Эта славная улица в центре располагает множеством качественных и недорогих заведений общепита, пообедать в которых можно не только фастфудом. Сюда удобно заходить путешественникам во время их прогулок по городу. Улица расположена недалеко от Кремля и площади Тукая. Практически из любой части исторического района города сюда добраться достаточно легко. Одно из заведений сети "Добрая столовая" находится именно там. Адрес: ул. Баумана, д. 21(второй этаж). Столовая открыта с 7:30 до 21:00 (в выходные — с 9:00). Имеется сайт с меню и расценками.

Посетить заведения сети "Добрая столовая" знатоки рекомендуют тем гостям города, кто с некоторой долей опаски относится к знакомству со всем новым. Здесь туристам предложат меню, состоящее из традиционных блюд европейской и русской кухонь. Полноценно и довольно плотно поесть можно, потратив сумму примерно от 100 руб. с человека.

О меню и расценках подробнее

Стоимость блюд в "Доброй столовой":

• Салаты: от 9 руб. за порцию (100 г). Самым дешевым является капустный салат (цена - 9 руб.), самым дорогим - салат из курицы и морской капусты (цена - 30 руб.), оливье здесь стоит 18 руб., селедка под шубой — 23 руб.
• Супы: 13-45 руб. (цена порции в 250 г).
• Гарниры (спагетти, стручковая фасоль, рис): 9-22 руб.
• Вторые блюда: 17-50 руб.
• Выпечка: 5-35 руб. Наиболее дорогим десертом здесь является элеш (татарское блюдо с курицей) и эмпочмак.
• Соусы (кетчуп, майонез, сырный и чесночный): от 1 до 8 руб.
• Напитки: от 7 до 15 руб.

По отзывам, невероятная дешевизна блюд отнюдь не влияет на их качество.

"Дом чая" (кафе на Баумана)

Вам будет интересно:Кафе "Ассорти" в Южно-Сахалинске: описание, меню, адрес

Одно из поистине легендарных мест, куда рекомендуют заглянуть всем ищущим, где вкусно поесть в Казани. Правильнее, как считают многие, называть его столовой – если судить по интерьеру и сумме среднего чека (200 руб.).

Истоки превосходной репутации заведения восходят еще к советским временам, с тех самых пор "Дом чая" пользуется немалой популярностью как у гостей, так и у жителей города. Вид интерьера в стиле обыкновенной советской столовки может слегка подпортить впечатление, особенно поначалу. Но по мнению завсегдатаев, стоит перебороть возникшее разочарование и заказать себе в "Доме чая" комплексный обед. По отзывам, в заведении работают первоклассные повара, отыскать здесь свободное место довольно проблематично. Посетители отмечают, что в столовой очень вкусно готовят национальные блюда. Гостям здесь рекомендуют попробовать манты, кыстыбый, губадию, а также мясо под клюквенным соусом.

Заведение, расположенное по адресу: ул. Баумана, 64, открыто:

• в будни: с 9:00 до 20:00;
• по выходным (в воскресенье) — с 9;00 до 18:00.

Цитаты из меню

Стоимость блюд составляет:

• Салаты: 40-120 руб. (цена порции в 100-120 г). Самым дешевым является салат из крабовых палочек, самым дорогим — «Цезарь».
• Супы: 70-120 руб. (цена порции в 200-250 г). Самым дешевым супом является борщ, самым дорогим — олеш (национальное татарское блюдо).
• Гарниры: 20-60 руб.
• Вторые блюда: от 90 до 150 руб.
• Выпечка: 20-50 руб.
• Соусы: 10-15 руб.
• Напитки: 30-70 руб.

Кафе «Сказка»

В этом семейном кафе, расположенном по ул. Баумана, 58, трогательно сохраняются устоявшиеся кулинарные традиции с 70-х годов прошлого века. Наиболее популярным здесь является мороженое, которое любят как дети, так и взрослые. В меню представлены также некоторые мясные и рыбные блюда.

Кафе «В. Ключников»

Небольшое уютное кафе-блинная (адрес: ул. Баумана, 45) своей приятной обстановкой и адекватными ценами располагает к проведению длительных душевных посиделок. Официанты здесь работают в несколько замедленном темпе, делятся гости, так что зайти сюда можно именно затем, чтобы отдохнуть, не спеша поесть и продолжать свой путь. По отзывам, кормят в кафе очень вкусно. Работает заведение ежедневно, с 11;00 до 23:00.

О «Вечернем кафе»

Спускаясь вниз от Петропавловского собора, на пересечении улиц Баумана и Мусы Джалиля, можно заглянуть в это довольно хорошее летнее кафе. По отзывам, здесь также можно нарваться на нерасторопность и медлительность обслуживающего персонала, но это как повезет. В основном впечатления от посещения этого заведения у гостей остаются положительные. Многим нравится здесь и обслуживание, и еда. Но главной особенностью кафе является его душевная и уютная атмосфера, созданная присутствием здесь фонтанчиков, прекрасной террасы и зелени. Адрес: ул. Мусы Джалиля, д. 14а. Кафе работает ежедневно, с 12:00 до 24:00, по пятницам и субботам – с 12:00 до 2;00.

"Навруз"

Эта недорогая кафе-столовая находится не в центре (адрес: ул. Декабристов, 205). Кормят здесь очень вкусно и разнообразно, а цены вполне бюджетные. Поэтому всем, кто окажется в районе Северного вокзала, знатоки советуют сюда заглянуть.

Кафе со средним чеком в 400-500 рублей

Эта подборка непременно пригодится тем, кто желает узнать, где вкусно поесть в Казани. По отзывам, в заведениях из списка, предложенного ниже, можно отведать настоящие кулинарные шедевры национальной татарской кухни. Подаются также и европейские блюда. Подборка поможет определиться, где поесть в Казани вкусно и недорого блюда национальной татарской кухни и не только. Далее представлены несколько кафе, сумма среднего чека в которых составляет 400-500 руб.

"Чак-чак"

Уютное, вполне бюджетное заведение расположено в центре города, по ул. Баумана, д. 7/10. Гостям здесь предлагаются блюда европейкой и татарской кухонь. Работает с 9:00 до 21:00. Кафе позиционируется как семейное. Является самым близким вариантом вкусно и недорого поесть для тех, кто находится на прогулке неподалеку от Кремля.

"Биляр"

Основу меню этой сети кафе и ресторанов составляют татарские блюда. По отзывам туристов, именно здесь можно отведать настоящего салата из баранины и солянки по-казански. Гостям, совершающим прогулку в центре Казани, можно посетить заведение, расположенное по ул. Бутлерова, 31. Открыто ежедневно, с 10:00 до 23:00.

"Галерея кухонь народов мира"

В данный комплекс включены четыре зоны, в которых можно познакомиться с различными кулинарными традициями, в том числе и отведать национальных татарских блюд. Заведение расположено по адресу: ул. Бутлерова, д. 43.

"Говиндас"

Данное кафе рекомендуют к посещению ценителям ведической кухни. В заведении предлагаются блюда вегетарианского меню, имбирный чай, а также сладости, созданные вручную. Адрес кафе: ул. Чистопольская, д. 79. Работает: с 12:00 до 20:00.

Рестораны со средним чеком 1000-1500 рублей

Найти, где вкусно поесть в Казани блюда национальной татарской кухни в обстановке большего комфорта и роскоши, также несложно. Далее предлагается подборка мест с суммой среднего чека 1000-1500 руб.

"Султанат"

Этот двухэтажный восточный дворец вмещает до 800 гостей. Меню заведения состоит примерно из 30 страниц. Посетители могут здесь заказать блюда как татарской, так и узбекской, азербайджанской и русской кухонь. Ресторан расположен по адресу: ул. Н. Назарбаева, д. 35/98. Работает ежедневно, круглосуточно.

"Приют холостяка"

Один из самых популярных казанских ресторанов. Особое внимание гости уделяют европейской и японской кухням заведения. Расположен по адресу: ул. Чернышевского, д. 27а. График работы: 11:00-00:00 (в субботу — до 2:00).

"Урюк"

В меню этого ресторана, расположенного в центре Казани, по адресу: ул. Баумана, 36, можно отведать блюда европейской, узбекской и русской кухонь. По отзывам, готовят здесь очень вкусно, интерьер оформлен очень уютно. Адрес ресторана: ул. Баумана, д. 36. Здесь открыто с 12:00 до 24:00, в пятницу и субботу — с 12:00 до 6:00.

В заключение

В данной статье перечислены лишь некоторые места, позиционируемые во многих отзывах как лучшие и сравнительно недорогие. По мнению знатоков, их непременно стоит посетить всем, кого волнует вопрос, где вкусно поесть в Казани. Но справедливости ради стоит отметить, что практически в любом заведении города предлагается необыкновенно вкусная и недорогая еда, в том числе и национальные татарские блюда.

Источник