Смузи - это густой напиток, который готовят обычно из овощей или фруктов с добавлением молока, мороженого или колотого льда. Делают его обычно в блендере. Смузи тонизирует, заряжает энергией и хорошим настроением. Его полезно пить по утрам, а также после тяжелого трудового дня или интенсивной тренировки. В нашей статье подобраны рецепты смузи с молоком для блендера. Но прежде чем приступать непосредственно к приготовлению, разберемся, что же такого уникального в этом бодрящем напитке.
Смузи: польза и вред для организма
Вам будет интересно:Как приготовить мясо (говядину): рецепты с фото
Начиная с 70-х годов прошлого века, этот густой напиток, приготовленный из свежих или замороженных фруктов, ягод или овощей, навсегда вошел в рацион людей, которые придерживаются правильного питания и здорового образа жизни в целом.
Смузи - это лучшая альтернатива сокам. При их приготовлении ингредиенты измельчаются целиком, прямо с мякотью, что повышает питательную ценность готового напитка. Дополнительно в смузи добавляется молоко, сироп или вода. Эти же ингредиенты помогают сделать консистенцию напитка менее густой. Хотя сегодня встречаются рецепты смузи без молока.
Польза здорового напитка для человека заключается в следующем:
Вам будет интересно:Форшмак селедочный: классический рецепт и его варианты
Пользу такого напитка для организма сложно переоценить. Однако врачи не рекомендуют использовать его как полную альтернативу твердой пищи. Не стоит употреблять смузи и в том случае, если у человека имеется аллергия на любой из его компонентов.
Смузи с бананом и молоком
Этот напиток можно назвать универсальным. Он может стать полезным дополнением к завтраку, послужить в качестве легкого перекуса или полностью заменить полдник. Готовится банановый смузи с молоком в блендере всего за пару минут: достаточно загрузить все ингредиенты в чашу и взбить их на высокой скорости до однородной консистенции.
Для приготовления коктейля понадобятся такие ингредиенты (на 3 порции):
- молоко - 600 мл;
- банан - 3 шт.;
- мед - 3 ч. л. (по желанию).
Пошаговый процесс выглядит следующим образом:
Банановый смузи с миндальным молоком
Следующий напиток по вкусу и внешнему виду напоминает густой молочный коктейль. Но он намного полезнее традиционного бананового смузи. В его состав входит миндальное молоко, а также семена льна, корица, и ваниль. Бананы используются замороженные, что делает коктейль похожим по вкусу на мороженое и более густым по консистенции.
Рецепт смузи с молоком (миндальным, соевым) состоит из следующих шагов:
Смузи с кокосовым молоком и клубникой
Из свежей клубники можно приготовить большое количество летних десертов, выпечки и напитков. Один из них - густой коктейль с кокосовым молоком.
Смузи по этому рецепту готовится очень просто:
Чтобы коктейль получился более густым, в процессе взбивания к клубнике можно добавить банан.
Смузи со шпинатом и кокосовым молоком
Как известно, вегетарианцы не употребляют молочные продукты животного происхождения. Они, как и люди, которые придерживаются принципов здорового питания, обычное молоко в рецептах заменяют растительным, например, миндальным, кокосовым. Последнее к тому же еще и очень полезно, поскольку благотворно влияет на работу щитовидной железы и способствует похудению.
Смузи с молоком и шпинатом для вегетарианцев следует готовить так:
Молочно-злаковый смузи
Диетологи и врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют отказываться от завтрака ни при каких обстоятельствах. Даже если нет времени на то, чтобы сварит полноценную овсяную кашу, нужно хотя бы заменить ее смузи. Тем более что готовить его проще простого:
Смузи с замороженными ягодами и молоком
Вкусный, полезный, освежающий, настоящий энергетический коктейль можно приготовить даже зимой, используя замороженные летом ягоды. Их не нужно предварительно размораживать, а в качестве жидкой основы можно использовать не только молоко, но и йогурт, воду или сок. Получится не менее вкусно.
Приготовить смузи с молоком под силу даже ребенку:
Смузи с апельсином и молоком
В состав такого напитка помимо апельсина могу входить другие фрукты и даже овощи. Готовят смузи с добавлением яблока, банана, киви и даже свеклы. Получается очень вкусный и яркий коктейль.
При приготовлении традиционного смузи с молоком и апельсином необходимо придерживаться такой последовательности действий:
Аналогичным образом можно приготовить и другие полезные коктейли. Достаточно только заменить часть апельсинов другими фруктами, ягодами, салатными листьями или овощами.