Курица с апельсинами на сковороде - очень сочное и ароматное блюдо. В большинстве случаев мясо готовят либо в духовке, либо в мультиварке.
В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить курицу с апельсинами на сковороде. Вы узнаете о способах сервировки и приготовления куриного мяса с цитрусовыми, чесноком, сыром, овощами и зеленью.
Рецепт курицы с апельсином на сковороде
Вам будет интересно:Минтай на пару: рецепт и правила приготовления
Необходимые продукты:
- куриная грудка - 450 граммов;
- апельсины - 2 штуки;
- растительное масло для обжарки;
- соль;
- перец;
- сушеные травы;
- лимон для украшения - 1 шт.
В этом рецепте мы будем использовать сковороду-гриль со специальным покрытием.
Как приготовить блюдо?
Итак, нам необходимо выполнить следующие действия:
Украшаем оставшимися дольками апельсина и ломтиками лимона. По желанию можно добавить немного свежей зелени укропа или петрушки. В качестве гарнира лучше всего использовать отварной рис, запеченный картофель с чесноком или спагетти с острым соусом.
Приготовить соус очень просто:
Острый томатный соус идеально подходит для жареной курицы с апельсинами на сковороде. Кроме того, домашнюю заправку многие хозяйки зачастую используют во время приготовления пиццы, картофеля в горшочках и рыбных блюд. Помидоры можно заменить на густую томатную пасту - на ваше усмотрение.
Жареная курица с апельсинами на сковороде
Ингредиенты:
- сливочное масло - 45 г.;
- растительное масло - 25 г.;
- куриные ножки - 6-8 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- апельсиновый сок - 125 г.;
- сахарный песок - 25 г.;
- апельсины - 2 шт.;
- соль;
- молотый черный перец;
- смесь итальянских трав;
- белое вино - 50 г.
Также для рецепта курицы с апельсинами на сковороде нам потребуется немного теплой воды и тертая цедра цитрусовых.
Способ приготовления
Для того чтобы получить безумно ароматное и сочное куриное мясо, мы должны следовать следующим правилам:
Перед подачей к столу курицу украшают зеленью, тонкими кружочками свежего апельсина, черным перцем горошком. По желанию можно дополнить легким овощным салатом, рисом или запеченным картофелем.