- Классика советской кухни - салат «Мимоза»: рецепт с консервой, яйцом и картофелем
- Простая и быстрая закуска с минимумов ингредиентов
- Салаты с добавлением риса: рецепт № 1
- Второй рецепт рисового салата из консервов: с огурцом, яйцом, сыром
- Третий рецепт рисового салата
- Очень бюджетный салат
- «Мимоза» с картофелем, но вообще без сыра
- Теплый салат
- Праздничный салат с авокадо
Помните те времена, когда советские люди и слыхом не слыхивали о всяких там киви, авокадо, маскарпоне и прочих продуктах, которые сейчас вовсе не считаются экзотическими? Как это ни парадоксально, хозяйки той эпохи умели приготовить вкусные блюда буквально «из ничего». Достаточно вспомнить гениальное изобретение советской кулинарной мысли - салат «Мимоза». Консервы, яйца, несколько других столь же базовых продуктов – и праздничная закуска готова.
Вам будет интересно:Салат с крабовыми чипсами – рецепт, особенности приготовления и отзывы
Сейчас в холодильнике завелись экзотические продукты питания. Но «Мимоза» не утратила от этого своей популярности. Наоборот, основной рецепт оброс вариациями, и мы предлагаем вам с ними ознакомиться. Такие салаты приготовить очень легко, и на них не уйдет много времени. Некоторые закуски можно назвать «Все, что нашлось в холодильнике». Это значит, что блюдо дает простор для применения кулинарной фантазии.
Такие закуски еще и очень экономные, ведь в них найдут применение оставшийся отварной рис и другие продукты. Ингредиенты салатов могут быть разными. Неизменными остаются только два: яйца (куриные, отваренные вкрутую) и рыбные консервы. К этим главным составляющим можно добавить освежающие элементы (овощи) и насыщающие (крупы, сыр).
Вам будет интересно:Салат из зеленой фасоли с яйцами: выбор рецептов и советы по приготовлению
Классика советской кухни - салат «Мимоза»: рецепт с консервой, яйцом и картофелем
Чтобы закуска получилась нежной и в то же время сытной, лучше всего использовать майонез домашнего приготовления. А перед подачей на стол салат стоит выдержать час в холодильнике.
Вам будет интересно:Салат с яблоками и огурцами: рецепты, варианты заправки и советы по приготовлению
Простая и быстрая закуска с минимумов ингредиентов
Салат из яиц и консервов мы дополним лишь зеленым луком. На стандартную банку рыбы потребуется всего пара перьев этой огородной культуры.
Салаты с добавлением риса: рецепт № 1
Если вы хотите, чтобы закуска служила легким обедом, нужно повысить ее питательную ценность. Положим в салат кашу, и чувство голода исчезнет до вечера. Идеальной крупой для добавления в закуски служит рис. Если у вас осталась рассыпчатая каша – хорошо. Если нет, сварим 75 грамм сырой крупы. Из этого количества зерен получится 250 г готовой каши. Теперь можно приступать к приготовлению салата. Рис, яйца, консервы, сыр - вот основные ингредиенты.
Второй рецепт рисового салата из консервов: с огурцом, яйцом, сыром
На этот раз нам понадобится совсем немного готовой каши – около 50 граммов.
Третий рецепт рисового салата
Чем больше ингредиентов будет входить в состав закуски, тем сытнее она будет. Предлагаем дополнить список компонентов баночкой сладкой кукурузы. Этот продукт просто идеально сочетается с отварным рисом. По данному рецепту салат с консервой и яйцом готовится из рыбы в собственном соку. Идеальным вариантом будет сардина, нерка, сайра или горбуша.
Очень бюджетный салат
Классическую «Мимозу» можно удешевить, если заменить сыр твердых сортов его плавленым аналогом. Нам потребуется три штуки. Но выбирая плавленый сырок, нужно внимательно читать этикетку. Самый дешевый сегмент сейчас делается вообще без молочных жиров. Модифицированный крахмал не улучшит вкус салата с консервой, яйцом и сыром плавленым и не принесет пользы вашему здоровью.
«Мимоза» с картофелем, но вообще без сыра
Вот еще одна вариация салата с рыбными консервами и яйцом:
Теплый салат
Это блюдо вполне может послужить полноценным ужином. Сначала приготовим заправку:
Праздничный салат с авокадо
Порядок действий:
Праздничный салат готов!