Как изготовить салат из гречки? Что это за яство такое? Вы найдете в статье ответы на эти и другие вопросы. Всем нам нравится есть салаты из свежих овощей. В некоторые из них мы добавляем бобовые, мясо, грибы. А как насчет салата из гречки? Для многих это яство покажется необычным, кое-кто даже усомнится в его вкусовых качествах. Тем не менее такая закуска имеет право на существование. Более того, при верном соединении компонентов она обходит по своему вкусу многие иные салаты. Как изготовить аппетитный салат из гречки, выясним ниже.
Рецепт вкусного яства
Вам будет интересно:Салат с пророщенной пшеницей – пошаговый рецепт, особенности приготовления и отзывы
Диетический салат из зеленой гречки позволит удержать либо немного скорректировать вес тела с пользой для здоровья. Он может стать вашим любимым яством – это питательно, вкусно и весьма благотворно! Берем:
- треть стакана мяты;
- половинку луковицы красной;
- стакан крупы зеленой;
- маленький огурец;
- шесть веточек петрушки;
- щепоть соли;
- миндальные лепестки;
- 2 ст. л. масла оливкового.
Итак, этот салат из гречки готовьте так:
Вам будет интересно:Рецепт приготовления салата «Влажский»
На заметку! Чтобы салат получился более полезный, зеленую гречку для него нужно не отваривать, а запаривать в термосе. Для этого залейте крупу (1 ст.) водой (2 ст.) и оставьте на ночь или на пару часов.
Фитнес-салат
Это блюдо может стать великолепным завтраком, который зарядит вас энергией до самого обеда и наполнит организм полезными веществами. Возьмите:
- 100 г капусты белокочанной;
- пару стеблей сельдерея;
- средний огурец;
- стакан крупы;
- яблочный уксус - 1 ст. л.;
- семечки подсолнечника очищенные;
- пучок укропа.
Этот рецепт салата из гречки реализуйте так:
Овощной салат с творогом
Вам будет интересно:Рецепт приготовления салата "Кудрявый"
Как приготовить салат из гречки с овощами и творогом? Вам понадобятся:
- зеленая гречка – 0,5 ст.;
- ½ пучка укропа;
- ½ пучка кинзы;
- ½ пучка петрушки;
- корень сельдерея – 150 г;
- масло оливковое – 50 мл;
- творог – 400 г;
- два томата;
- два небольших огурца;
- две молодые моркови;
- соль.
Выполните такие шаги:
Овощной салат с оливками
Вам потребуются:
- половинка луковицы красной;
- 170 г крупы гречневой;
- шесть листочков мяты;
- масло оливы – 50 мл;
- соль;
- лайм;
- 15 оливок (без косточек желательно);
- маленькое соцветие брокколи;
- стручок болгарского перца желтого;
- зерновая горчица – 2 ч. л.;
- пара веточек укропа;
- половинка лимона;
- рубленые ядра ореха грецкого – 60 г.
Процесс изготовления:
С йогуртовой заправкой
Для создания этого салата вам нужно иметь:
- крупу зеленую – 160 г;
- фасоль консервированную – 130 г;
- лайм;
- йогурт натуральный – 110 мл;
- рукколу – два пучка;
- соль;
- болгарский перец красный – маленький стручок.
Этот рецепт предлагает выполнить такие шаги:
Теплый салат
Подготовьте такие компоненты:
- отварной нут – 180 г;
- пять помидоров черри;
- гречневую крупу – 180 г;
- листики мяты;
- мед – 1 ч. л.;
- половинку баклажана;
- лук-шалот – две головки;
- соль;
- лимон;
- масло оливы – 45 мл;
- тмин;
- пару веточек кинзы.
Это яство готовьте следующим образом:
Подавайте этот салат в теплом виде.
С пророщенной гречкой
Предлагаем вам изучить строго вегетарианский рецепт салата из пророщенной гречки. Это легкое яство подойдет на ужин. Возьмите:
- три помидора;
- специи (по вкусу);
- одну свеклу;
- 250 г крупы гречневой зеленой;
- соус соевый (по вкусу);
- соль морскую;
- зелень.
Выполните следующие действия:
Низкокалорийный обед
Вы желаете сберечь фигуру, но у вас нет времени на готовку салатов из гречневой крупы? Вы можете на обед кушать просто отварную гречку и салат из капусты, к примеру. А если вы разнообразите трапезу сельдью, то получите максимум полезных веществ. Энергетическая ценность такого низкокалорийного обеда будет равна 393 ккал. Его масса следующая:
- салат из капусты – 130 г;
- вареная гречка – 130 г;
- консервированная сельдь – 110 г.
С кабачками
Для создания этого полезного салата берем:
- кабачок – 100 г;
- один перец сладкий желтый;
- гречневую крупу – 1 ст.;
- один огурец свежий;
- 100 г брокколи;
- укроп свежий;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- перец;
- соль;
- маслины (по вкусу).
Реализуйте этот рецепт следующим образом:
Легкий салат с томатами
Представляем вашему вниманию восхитительный салат из гречки с помидорами. Вам понадобятся:
- масло постное – 3 ст. л.;
- один пакетик крупы гречневой «Мистраль»;
- 100 г капусты пекинской;
- один помидор;
- зелень;
- 2 ч. л. уксуса винного белого;
- ¼ ч. л. соли;
- молотый перец.
Этот салат стряпайте так:
У вас получился аппетитный салат, легкий в изготовлении и сытный благодаря гречке. Приятного аппетита!
