Если постараться, то даже такое банальное блюдо, как сосиска, можно очень красиво подать, например, в тесте. Уже придумано много способов, позволяющих красиво завернуть сосиску в тесто. Поэтому, если своей фантазии не хватает, можно воспользоваться чужими идеями. В статье рассмотрим несколько вариантов того, как красиво завернуть сосиску в тесто (с фото и описанием самого процесса). Все они легкие, да и времени потребуют совсем немного, особенно если купить готовое тесто.
Очень просто
Для этого способа можно взять слоеное тесто, в т. ч. дрожжевое.
Вам будет интересно:Что приготовить на новоселье недорого и быстро?
Для начала из него нужно скатать колбаску около 10 сантиметров длиной и толщиной около 2 сантиметров. Скалкой раскатать из колбаски ленту около 3 миллиметров толщиной, но можно и тоньше.
Обмотать по спирали сосиску получившейся лентой внахлест, чтобы верхний слой теста заходил на нижний. Дать завернутым сосискам несколько минут постоять, затем отправить их запекаться в духовку или зажарить на сковороде в масле.
В виде косички
Простое, но вполне достойное оформление блюда для подачи.
Что нужно:
- Тесто любое - магазинное или домашнее - 0,5 кг.
- Сосиски - 10 штук.
А теперь рассмотрим пошагово, как красиво завернуть сосиску в тесто:
Очень красиво
Вам будет интересно:Как сварить гречку на воде рассыпчатую: пропорции воды и крупы
Еще один оригинальный способ красиво завернуть сосиску в слоеное тесто.
Слоеное тесто можно купить, тогда приготовление займет мало времени. Сосиски в этом варианте получаются разложенными в тесте кружками.
Порядок заворачивания:
В виде цветка
Можно завернуть сосиски в тесто, придав изделию вид цветка.
Тесто лучше всего взять слоеное, но сойдет и дрожжевое. Его нужно разделить на кусочки, скатать шарики, из шариков раскатать длинные лепешки по размеру сосиски – чтобы как раз обернуть ее в один слой (как в предыдущем рецепте). Края лепешки соединить и защипнуть, чтобы они не расходились.
Надрезать сосиску поперек, не задевая нижний слой теста. Завернуть сосиску с надрезами в виде кольца, чтобы получилось подобие лепестков цветка. В центр положить небольшой шарик из теста.
Оригинально
Как красиво завернуть сосиски в тесте, чтобы вышло креативно? Опять потребуется слоеное тесто.
Раскатать его в форме прямоугольника толщиной 4 мм, чтобы ширина была на два сантиметра больше, чем длина сосиски.
Проделать внутри прямоугольника разрезы ножом для теста через каждые 2 см, чтобы они не доходили до края на два сантиметра.
Разрезать сосиску вдоль на 6 узких частей и вплетать их в тесто – полоска под сосиску, полоска на сосиску. Можно попробовать проделать тот же трюк с целыми колбасками, как на фото выше.
Черепашка
Можно красиво завернуть сосиски в тесто (пошагово процесс описан ниже), оформив выпечку в виде черепашки. Это вариант на самом деле очень простой, но смотрится эффектно.
Процесс приготовления:
Лодочка
Быстро и просто можно сделать сосиску в лодочке:
Диагональные разрезы
Малыши
Можно завернуть сосиску в тесто в виде завернутого в одеяло младенца. И опять все очень просто.
Раскатать из теста пласт и нарезать лентами около 1 см шириной. Начать оборачивать сосиску тестом сверху, сформировав сначала шапочку, затем оставить сосиску открытой (это будет "лицо"). Далее замотать сосиску, как одеяло. Выпекать в духовке, затем из крошек сыра сделать глаза.
В виде рулета
Не знаете, как лучше завернуть сосиску в тесто? Попробуйте классический вариант – оформите в виде рулета. Обычно так заворачивают рулетики с повидлом.
Порядок действий следующий:
Необязательно брать маленькие сосиски или резать обычные, можно изготовить и крупные рулеты из целых больших колбасных изделий.
Советы
Заключение
Если вы не знаете, как правильно завернуть сосиску в тесто, воспользуйтесь вариантами из этой статьи. Возможно, вскоре вы придумаете свой оригинальный способ оформления запеченных колбасок. В процессе приготовления простых фигурок могут родиться идеи более сложных витушек.