Самые полезные салаты: простые и вкусные рецепты

Самые полезные салаты: простые и вкусные рецепты

Что может быть лучше полезного салата для здоровья на завтрак? В мире существует бесчисленное их количество. Специально для вас мы подобрали топ-8 самых вкусных и полезных салатов, рецепты которых вы узнаете прямо сейчас. Приятного прочтения!

Необычное сочетание

Салат — это одно из универсальных блюд, которое помогает утолить голод. Кто-то предпочитает легкий перекус из овощей с соком лимона, кому-то нравится добавлять нежную курочку или сочную рыбу. Предоставляем рецепт быстрого и полезного салата из морепродуктов, манго и авокадо. Ингредиенты:

  • один спелый авокадо (его можно заменить свежим огурцом);
  • большие креветки 300 грамм;
  • сладкое манго;
  • сок лимона;
  • соль по вкусу.

Алгоритм приготовления самого полезного салата таков.

  • В первую очередь, нужно хорошо промыть креветки под водой и почистить их.
  • Далее необходимо очистить спелый авокадо от кожуры и косточки. Затем, следует нарезать его небольшими кусочками.
  • После надо помыть манго и порезать его на кубики.
  • Все ингредиенты нужно смешать, посолить и заправить соком лимона.

Салат с креветками и авокадо

Полезный салат из моркови и яблока

Наверное, зеленое яблоко и морковь — это одно из самых классических сочетаний. Такая закуска является очень питательной и малокалорийной. В яблоке содержится очень много железа и полезных витаминов для человеческого организма. Морковь, в свою очередь, наполнена необходимыми микроэлементами, такими как кальций, магний, цинк, калий, железо, витамины В6, В12, С, Е, А и Р. Продукты:

  • одно зеленое яблоко;
  • пару крупных морковок;
  • грецкие орехи 80 грамм;
  • горсть изюма;
  • пчелиный мед 50 грамм;
  • лимонный сок для заправки;
  • немного масла из оливок.

Рецепт самого полезного салата таков.

  • Для начала следует очистить морковь и зеленое яблоко, а затем нарезать их тонкой соломкой.
  • Далее необходимо измельчить грецкие орехи и немного поджарить их на оливковом масле.
  • Затем стоит подготовить заправку. Сок лимона нужно смешать со столовой ложкой меда и оливкового масла. Затем следует соус отправить к самому полезному салату.
  • Поджаренные орехи и изюм нужно высыпать к зеленому яблоку с морковью, и все тщательно перемешать.
Вам будет интересно:  "Славянский" салат: варианты рецептов

Такой питательный и полезный салат лучше всего подойдет на завтрак или в качестве легкого перекуса на вечерние время.

Салат из моркови и яблок

Вкусный салат из фасоли

Фасоль — это бобовое растение, которое богато различными элементами и витаминами. Она содержит полезную клетчатку, белки, пектин, фосфор, магний, калий, цинк, йод и так далее. Необходимые продукты для его приготовления:

  • вареная фасоль 900 грамм;
  • сладкий болгарский перец 2 штуки (желательно разных цветов);
  • пару головок чеснока;
  • одна луковица;
  • масло из оливок;
  • соль, молотый черный перец по вкусу;
  • немного уксуса из яблок для заправки;
  • тмин или другие пряности;
  • сок лимона.

Рецепт:

  • сначала необходимо заранее сварить фасоль;
  • далее, следует помыть болгарский перец и порезать его дольками;
  • после нужно нарезать репчатый лук полукольцами;
  • для заправки следует смешать лимонный сок, оливковое масло, сок чеснока и яблочный уксус;
  • соус необходимо вылить в салат;
  • посолить, поперчить и перемешать.

Салат из фасоли

«Тропический рай»

Те, кто любит экзотические сочетания в еде, могут выбрать такой салат. Он состоит из овощей, цитрусовых и необычной заправки. Ингредиенты:

  • салатные листья 2-3 штуки;
  • один болгарский перец;
  • ананас (лучше консервированный);
  • два мандарина;
  • стружка кокоса;
  • макадамия;
  • лук-порей;
  • масло из оливок;
  • красное вино 50 грамм;
  • мед;
  • сахар, соль по вкусу;
  • сок ананаса.

Приготовление закуски:

  • для начала нужно порезать листья салата;
  • далее, необходимо очистить мандарины от шкурки и поделить на дольки;
  • после следует порезать болгарский перец и ананас;
  • макадамию нужно обжарить на оливковом масле на небольшом огне;
  • зеленый лук надо мелко измельчить;
  • затем необходимо смешать все продукты, посолить и поперчить, добавить кокосовую стружку;
  • потом следует соединить сок ананаса, красное вино, оливковое масло;
  • далее стоит добавить мед, сахар, соль;
  • после надо заправить салат и перемешать.

Салат с ананасом

Салат с тунцом

Вместо жирного и плотного ужина можно приготовить вкусную и легкую закуску с тунцом. Этот самый полезный салат является очень питательным. Данный рецепт не займет много времени и усилий. Продукты:

  • вареная фасоль 150 грамм;
  • два куриных яйца;
  • тунец;
  • один репчатый лук;
  • соль, молотый черный перец по вкусу;
  • масло из оливок;
  • один лимон;
  • свежая зелень: петрушка и зеленый лук;
  • пряности по вкусу.
Вам будет интересно:  Салаты с имбирем: рецепты с фото

Приготовление.

  • В первую очередь рыбу стоит очистить, промыть и пропарить на водяной бане.
  • Затем необходимо смешать тунец с вареной фасолью.
  • Репчатый лук следует измельчить и добавить к рыбе.
  • Далее, нужно салат посолить и поперчить.
  • Сверху на него необходимо выжать сок лимона и полить двумя столовыми ложками оливкового масла.
  • Куриные яйца надо очистить от скорлупы и мелко порезать, а затем посыпать ими блюдо.
  • Свежую зелень стоит нашинковать и украсить ею салат. По желанию можно добавить разнообразные специи и пряности.

Овощной салат

Самый полезный салат из овощей

Что необходимо человеку в зимний период? Нам не обойтись без полезных микроэлементов и витаминов. Больше всего их содержится в овощах. Такой полезный салат для детей будет очень необходим. Ингредиенты:

  • свекла;
  • морковь;
  • картофель две штуки;
  • зеленый горошек;
  • лимонный сок;
  • немного соли (по желанию);

Рецепт.

  • Все овощи необходимо почистить и порезать на небольшие кубики. Затем их следует пропарить на водяной бане либо в мультиварке. Они должны быть мягкими, но слегка сырыми.
  • Далее к подготовленным овощам нужно добавить зеленый горошек, и все заправить соком лимона. Салат следует хорошо перемешать. По желанию его можно немного посолить.

Салат с тунцом

Вкусная закуска с курицей и авокадо

Курица очень полезна, так как содержит много белка. Однако она не теряет свои свойства только в вареном виде. Авокадо — это самый питательный в мире фрукт, который богат множеством необходимых веществ. Сочетание двух этих продуктов является целым кладезем пользы для здоровья. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

  • спелый и мягкий авокадо;
  • твердый сыр (либо брынза) 200 грамм;
  • куриное филе 250 грамм;
  • свежий помидор;
  • пекинская капуста;
  • лимонный сок;
  • масло из оливок;
  • по желанию маслины;
  • немного соли.
Вам будет интересно:  Салат с помидорами и болгарским перцем: варианты приготовления, рецепты

Предоставляем вам пошаговый рецепт.

  • Сначала следует отварить куриное филе без соли, а затем его нарезать на небольшие кусочки.
  • Далее, необходимо очистить авокадо от кожуры и косточки и порезать на кубики.
  • Помидор следует нарезать полукружочками, а пекинскую капусту измельчить.
  • Идеально для такого салата подойдет адыгейский сыр либо брынза, но не менее вкусным будет и твердый сыр. Его нужно порезать на большие кубики.
  • Все ингредиенты стоит смешать.
  • Салат необходимо посолить и заправить соком лимона, оливковым маслом.
  • По желанию можно добавить в него маслины либо оливки. Кроме того, сыр можно заменить красной рыбой. Будет тоже очень вкусно.

Салат с курицей и авокадо

Салат с индейкой и грибами

Мясо индейки считается деликатесом во всем мире. Ее филе очень нежное и мягкое. Более того, тем дамам, которые худеют или следят за своей фигурой, можно употреблять индейку, так как она содержит мало калорий. Для этого салата необходимо запастись такими продуктами:

  • филе индейки 300 грамм;
  • шампиньоны 100 грамм;
  • салатные листья две штуки;
  • два яйца;
  • одно авокадо;
  • сливочный сыр;
  • яблочный уксус или сок лимона;
  • специи по вкусу.

Рецепт.

  • Для начала следует отварить вкрутую куриные яйца.
  • Затем необходимо порезать шампиньоны.
  • Далее, нужно сварить филе индейки без соли.
  • Авокадо надо почистить от кожицы и косточки, нарезать дольками.
  • После готовое мясо индейки порезать на средние кусочки.
  • Салатные листья следует мелко измельчить.
  • Вареные яйца необходимо натереть на крупной терке.
  • Затем все ингредиенты нужно смешать и заправить яблочным уксусом или соком лимона. Потом надо добавить пару ложек сливочного сыра, посолить и поперчить. Салат следует тщательно перемешать. Можно использовать листья шпината в качестве украшения.

Данный салат неплохо будет сочетаться и с помидорами. Сливочный сыр можно заменить домашним майонезом. Главное, не добавлять его слишком много.

Салат с мясом индейки и грибами

Есть множество разных вкусных и полезных рецептов, поэтому каждый сможет подобрать подходящий для себя салат.

Источник


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: