Многим известно о пользе блюд, которые приготовлены на пару. При такой тепловой обработке продукты по максимуму сохраняют свои полезные вещества. Мясные котлеты на пару (в мультиварке их смогут приготовить даже начинающие кулинары) считаются не только диетическими, но и очень полезными. В статье мы рассмотрим несколько популярных рецептов и расскажем, как правильно приготовить данное блюдо. Классический рецепт Из чего состоят котлетки: ¼
Для жарения во фритюре наиболее подходит филе из белых бескостных морских рыб, которое по консистенции напоминает губку. Рыба, жареная во фритюре, поглощает большое количество масла, приобретает мягкость и насыщенность. Поэтому для жарки выбирайте виды рыб с низким содержанием жиров. Это минтай, навага, хек. Подойдут и виды красной рыбы - голец, горбуша, лосось. Во фритюре рыба жарится в двух вариантах: в муке и в кляре. Без этих компонентов кожица
Белорусское сало - один из любимейших видов закуски на российском застолье. Несколько разных рецептов засолки сала приведены ниже: как классические, так и оригинальные - с сахаром. Рецепты приведены с пошаговыми действия для простоты понимания. Рецепт приготовления сала в рассоле Рецепт белорусского сала в рассоле достаточно прост в приготовлении.Необходимые ингредиенты: сало – 1 кг; соль не йодированная – 500 г; чеснок – 5-7 зубцов;
Что такое похлебка? Практически каждый человек понимает, что это какое-то жидкое кушанье, напоминающее обычный суп. Но как она именно должна выглядеть и готовиться – загадка. Ведь на самом деле существует великое множество вариаций этого блюда. Причем не только в традиционной русской кухне, но и в мировой кулинарии. Что такое похлебка? Для того чтобы это понять, необходимо немного углубиться в историю. Происхождение слова В нашей стране, как
Пицца - знакомая и очень популярная еда. Такой пирог готовится быстро. Он вкусен и молниеносно поедается всей семьей. Подавать гостям ее тоже можно. Мало кто откажет себе в удовольствии отведать ароматной и сочной домашней выпечки. Рецептов для создания пиццы любого вида сегодня очень много. Однако, какой бы ни была ваша выпечка: на тонком тесте или на толстой основе, дрожжевой или слоеной, с мясными продуктами или с овощами, не последнее значение
Вяленая рыба, которая готовится специальным способом, носит название "юкола". Делают ее из самых разных видов рыбы, которые водятся в том или ином регионе. Самая лучшая и вкусная юкола получается из сига, муксуна, потому что в них большое содержание жира. Это блюдо очень популярно у охотников, ведь оно очень долго хранится. Немного о рыбе Способ приготовления такой рыбы пришел к нам из Сибири и Дальнего Востока. Это своего рода альтернатива консервам,
Этот рецепт пришел на обеденные столы нашей необъятной родины из северной столицы России, где был необычайно популярен в 1970-1980 гг. Он был визитной карточкой питерских заведений общественного питания и любимым домашним кушаньем ленинградцев. Предлагаем вспомнить и приготовить это кушанье так, как готовили его хозяйки. Рекомендации Для приготовления рыбы с луком по-ленинградски лучше всего выбирать морскую белую. Например, это такие виды, как треска,
А вы знали, что из батона можно приготовить пирог? Самый настоящий - вкусный и ароматный.Вот, например, завалялся у вас вчерашний батон. Есть его уже не хочется, а выбрасывать жалко. Пустите его в дело и приготовьте пирог из батона. Простой рецепт на пробу Пирог из батона - это намного проще, чем те, для которых нужно выпекать тесто. Но если все же есть сомнения по поводу вкуса блюда из батона, то приготовьте пирог, так сказать, на пробу. Он готовится
Леденцы - незатейливые сладости, которые прекрасно известны каждому с ранних лет. Ведь ни один детский праздник не обходится без конфет. И хотя сегодня все хорошо знают о вреде всевозможных леденцов и прочих лакомств, в составе которых присутствует сахар, от них просто невозможно полностью отказаться. А для детей конфеты и вовсе являются неотъемлемой частью ежедневного рациона. Несколько слов об угощении Но известно ли вам, что такое лакомство тоже
Практически каждый человек любит квашеную капусту. Но не всегда есть возможность ее хранения. На этот случай существует несколько замечательных рецептов кисло-сладкой капусты быстрого приготовления. Они легко готовятся, можно хранить в холодильнике. Рассмотрим популярные рецепты. Вариант приготовления без уксуса Для этого рецепта быстрой кисло-сладкой капусты понадобится минимальный набор продуктов: капуста белокочанная – 600 г; морковь –