Картофель появился в России еще во времена правления Петра Первого. Пожалуй, очень трудно найти такого человека, которому бы картошка не нравилась. Из нее можно приготовить не только завтрак, но также полноценный обед и ужин. Сегодня мы расскажем вам о том, как вкусно сделать картошку с капустой в духовке. Это очень вкусное блюдо готовится быстро и не требует больших финансовых затрат.
Бюджетно, вкусно, полезно
Вам будет интересно:Рецепт курицы с картошкой в утятнице в духовке
Каждая хозяйка хотя бы один раз задумывалась над тем, что приготовить на обед или ужин. Ведь блюдо должно не только понравиться всем членам семьи, но и быть полезным. Что приготовить? Картошку с капустой в духовке. Обоснуем свой выбор. Во-первых, блюдо не требует много времени на приготовление. Во-вторых, картошку с капустой в духовке с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. В-третьих, за счет способа приготовления блюдо сохраняет большое количество полезных веществ. Об этом поговорим более подробно. Запеченный картофель - низкокалорийный продукт, он содержит большое количество калия и витаминов. Данные вещества укрепляют сердечную мышцу, а также помогают организму бороться с различными болезнями. Кроме этого, блюдо очень хорошо усваивается и не оставляет чувства тяжести и дискомфорта в желудке. Ну а теперь настало время научиться его готовить.
Вам будет интересно:Гарнир из моркови. Рецепты приготовления
Список продуктов
Что нам понадобится для приготовления картошки с капустой? Перечислим все необходимые ингредиенты:
- Картофель - четыре-пять средних клубней. Количество зависит от числа людей, для которых вы будете готовить.
- Белокочанная капуста. Достаточно будет половины одного среднего вилка.
- Репчатый лук - 1 штука. Можно обойтись без данного ингредиента.
- Морковь - одна-две.
- Соль, перец и другие специи - по вкусу.
- Подсолнечное масло - две-три столовые ложки.
- Вода кипяченная - половина стакана.
- Майонез или сметана - 150-200 грамм.
- Сыр. Лучше всего брать голландский или российский в количестве 100 грамм.
Все продукты можно найти в ближайшем продуктовом магазине. А стоят они совсем недорого.
Капуста с картошкой в духовке: рецепт
Давайте приступим к приготовлению ароматного и аппетитного блюда. Схема наших действий будет примерно такая:
Еще один вариант
Если ваши близкие не любят диетические блюда, то давайте приготовим для них картошку с капустой и мясом. Блюдо получится такое, что просто пальчики оближете! Для приготовления понадобится:
- Картофель - полкилограмма.
- Капуста - четверть большого вилка или половинка маленького.
- Лук - одна штука.
- Соль - по вкусу.
- Морковь - две штуки.
- Перец, специи - по желанию.
- Говядина или свинина - полкилограмма.
- Подсолнечное масло - две столовые ложки.
- Вода - один стакан.
Последовательность действий
Итак, все продукты подготовили. Давайте приступим к приготовлению картошки с капустой и мясом. Шаги будут выглядеть следующим образом:
- Сначала подготовим овощи. Моем, чистим, сушим от излишков воды с помощью бумажного полотенца.
- Берем глубокую сковороду. Наливаем в нее масло.
- Лук нарезаем кольцами, морковь натираем на средней терке. Выкладываем подготовленные овощи в сковороду. Обжариваем при непрерывном помешивании. Убираем с плиты.
- Мясо тщательно моем и нарезаем на кусочки средней величины.
- Выкладываем в сковороду.
- Картофель нарезаем брусочками или небольшими дольками.
- Капусту шинкуем тонкими полосками. Овощи выкладываем к мясу.
- Добавляем небольшое количество воды. Солим и перчим. Можно добавить лавровый лист.
- Сверху желательно смазать майонезом. Готовое блюдо приобретет аппетитную корочку.
- Ставим в духовой шкаф. Время приготовления 45-50 минут. Совсем скоро по всей квартире начнут распространяться аппетитные запахи.
- Приятного аппетита!
Как приготовить картошку с капустой: маленькие хитрости
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более полезным и вкусным, то воспользуйтесь некоторыми советами от опытных хозяек:
- Всем известно, что картофель содержит большое количество крахмала. Его избыток может способствовать увеличению веса. Для того чтобы этого не произошло, очищенный картофель перед использованием необходимо тщательно промыть.
- Данное блюдо будет еще более вкусным, если среди его ингредиентов будут грибы. Предлагаем взять баночку консервированных шампиньонов. Перед приготовлением их следует немного обжарить, чтобы испарилась лишняя жидкость.
- Какое масло лучше всего взять для картофеля с капустой? Подойдет любое подсолнечное, но лучше всего взять оливковое.
- А что насчет посуды для духовки? Можно взять противень, глубокую сковороду или форму для выпечки. Главное, не забудьте ее хорошо смазать маслом.
В конце
Картошка с капустой в духовке - сытное и низкокалорийное блюдо. Его можно приготовить не только в будние дни, но и в праздничные. Продумайте его оформление и смело ставьте на стол. Домашние и гости будут довольны, а вам останется только получать заслуженные слова благодарности.