Говядина, запеченная с овощами - это вкусное и сытное блюдо, которое легко усваивается организмом и не вызывает тяжести в желудке. Кроме того, говядина богата высоким содержанием каротина, железа и животных белков. Благодаря этому данное блюдо очень ценное и питательное.
Сегодня мы поговорим о самых быстрых и простых способах приготовления говядины с овощами как в духовке, так и в мультиварке. Также вы узнаете о том, как правильно украшать и подавать готовое блюдо на стол.
Говядина с овощами: пошаговый рецепт
Вам будет интересно:Пирог "Буренка": рецепт, пропорции, время выпекания
Ингредиенты:
- картофель - 5-7 шт;
- говядина - 550 грамм;
- луковичка репчатая - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- соль;
- черный перец горошком;
- желтый перец - 2 шт;
- томаты - 4 шт;
- кабачок - 1 шт;
- сметана 20 % - 125 грамм;
- подсолнечное масло.
В данном рецепте мы будем использовать фольгу для запекания.
Способ приготовления
Итак, следующие шаги таковы:
Вам будет интересно:Хачапури с картошкой: рецепты приготовления
Говядина, запеченная с овощами получается безумно сочной, мягкой и имеет приятный вкус и молочный аромат.
Как приготовить говядину с овощами и сыром?
Необходимые продукты:
- говядина - 300 грамм;
- картошка - 3 шт;
- твердый сыр по типу "Российского" - 250 грамм;
- томаты - 2 шт;
- красный перец - 1 шт;
- соль;
- паприка;
- уксус;
- майонез.
Стоит отметить, что вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
Способ приготовления
Разобьем рецепт на следующие этапы:
Такое блюдо отлично гармонирует с острым чесночным или томатным соусом. Кроме того, запеченную говядину с овощами в духовке можно украсить измельченным чесноком и веточкой петрушки.
Как приготовить говядину в мультиварке?
Составляющие рецепта:
- мякоть говядины - 1 кг;
- соль;
- перец черный;
- томаты - 2 шт;
- кабачок - 1 шт;
- лавровый лист - 3 шт;
- чеснок - пару зубчиков;
- фиолетовая луковичка - 1 шт;
- рисовый уксус - 2 ст.л.;
- растительное масло - 3 ст.л.;
- вода.
Не для кого не секрет, что в последнее время мультиварка выполняет большую часть работы на кухне. Благодаря ее многофункциональности, вы не только экономите свои силы и время, но и узнаете новые и интересные рецепты.
Говядина, запеченная с овощами: рецепт приготовления
Наши действия таковы:
Как только мультиварка сообщит об окончании работы, аккуратно достаем блюдо и выкладываем его на тарелку. Готовую говядину можно украсить пучком зеленого лука и порезанным на тоненькие кольца лимоном.
Рецепт говядины с грибами и овощами
Ингредиенты:
- говядина - 750 грамм;
- шампиньоны - 250 грамм;
- болгарский перец - 2 шт;
- помидоры черри - 1 веточка;
- соль;
- паприка;
- половинка луковицы;
- маргарин - 50 грамм;
- немного сушеной зелени.
Пошаговый рецепт говядины, запеченной с овощами и грибами:
Готовое блюдо украшаем веточками мяты или базилика, присыпаем черным перцем горошком и подаем гостям.
Говядина, запеченная с овощами, отзывы о которой весьма положительны, отличается сочным мясом, пряным вкусом и пикантным ароматом. Такой мясной гарнир отлично сочетается с грибным, чесночным или острым соусами.