Уже многим надоели обычные котлеты. Поэтому нужно делать меню разнообразнее и готовить более оригинальные мясные изделия. Предлагаем вашему вниманию котлеты с сыром и грибами. Такие изделия получаются более оригинальными и вкусными. А сырная начинка делает их еще и сочными. В нашей статье мы рассмотрим несколько рецептов котлет с грибами и сыром.
Из свинины
Такие мясные изделия можно подавать к различным гарнирам, а на праздничном столе они будут смотреться великолепно.
Чтобы сделать котлеты с грибами и сыром, понадобятся:
- 200 г грибов;
- 500 г свинины;
- 50 г сыра;
- 2 кусочка белого хлеба;
- панировочные сухари;
- яйцо;
- соль;
- 3 зубчика чеснока;
- специи;
- 3 луковицы (1 – в начинку, остальные – в фарш).
Вам будет интересно:Гарнир к красной рыбе: рецепты и советы по приготовлению
Приготовление
Давайте рассмотрим этапы приготовления:
Котлеты с грибами и сыром обжарьте с двух сторон под крышкой на среднем огне.
Из курицы
Рассмотрим еще один вариант приготовления таких изделий. Их можно подавать к овощным гарниром на ужин. Также куриные котлеты с грибами и сыром отлично сочетаются с соусами. Лучше всего для этих целей подойдет сливочный.
Для готовки потребуются:
- яйцо;
- соль;
- 400 г куриного фарша;
- по 50 г лисичек и тертого сыра;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- зеленый лук.
Пошаговый рецепт котлет с грибами и сыром:
Отправьте их в сковороду с разогретым маслом. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.
С шампиньонами в духовке
Сейчас расскажем, как сделать котлеты с сыром и грибами в духовке. Такие изделия буквально тают во рту. С процессом готовки проблем возникнуть не должно. Для этого рецепта потребуются такие продукты:
- 50 г ветчины и твердого сыра;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- специи;
- 500 г мясного фарша;
- 1 яйцо;
- соль;
- зелень;
- 120 г шампиньонов;
- луковица;
- 150 г белого хлеба;
- перец.
Приготовление:
Далее отправьте котлеты в духовку. Запекайте до того момента, пока они не приготовятся.
Что нужно для говяжьих котлет и как правильно их сделать?
Сейчас расскажем, как приготовить говяжьи котлеты, фаршированные грибами. Для этого рецепта потребуются:
- 100 мл подсолнечного масла;
- 700 г говяжьего фарша;
- соль;
- 250 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 1 яйцо;
- перец;
- 4 ломтика белого хлеба.
Приготовление котлет осуществляется следующим образом:
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, как готовить котлеты с грибами и сыром. Мы рассмотрели разные варианты приготовления этих вкусных мясных изделий. Выбирайте для себя подходящий и готовьте с удовольствием!