Разное про еду стр. 45

Что такое сайка: история и рецепт хлебца

Что такое сайка: история и рецепт хлебца

Что такое сайка? Сайкой издавна называется небольшой сдобный продолговато-овальной формы хлебец из пшеничной муки.Название и рецепт этого хлебца пришли из Прибалтики (в переводе с эстонского saia - белый хлеб). Есть даже поверье, что нижегородские купцы еще в XVII - XVIII веках, наведываясь в края Балтики по торговым делам, позаимствовали его рецепт, который позже распространился на всей территории России.Сайку издревле пекли в печах в большом количестве,

Национальные блюда Шотландии: список блюд, описание с фото

Национальные блюда Шотландии: список блюд, описание с фото

Кухня Шотландии появилась на свет благодаря смешению британских и кельтских традиций. Простая крестьянская еда вбирала в себя традиции горцев, французов, а также других европейских народов, что сделало ее интересной и более разнообразной. Мясо, рыба и овощи в национальных блюдах Шотландии традиционно солятся, коптятся либо запекаются. А приготовление супов и пирогов вообще возведено в абсолют. А кто не знает о шотландском виски? Но обо всем по порядку.

Сливочное масло - это какое? Рецепт приготовления сливочного масла в домашних условиях

Сливочное масло - это какое? Рецепт приготовления сливочного масла в домашних условиях

Во времена построения развитого социализма, в году где-то 1983-м, власть объяснила народу, что сливочное масло - это вредный для организма продукт. Дескать, в нем много жиров, холестерина и прочего. Только ли из-за заботы о здоровье трудящихся сливочное масло исчезло с прилавков, или это был крах экономики страны – не нам судить. Но как гласит поговорка, «голь на выдумки хитра». Строители социализма стали делать сливочное масло из

При какой температуре выпекать пирог - особенности, рекомендации и отзывы

При какой температуре выпекать пирог - особенности, рекомендации и отзывы

Пирог – универсальное блюдо. С картошкой и мясом он способен заменить полноценный обед. С вишней или яблоками – хорошо подойдет к чаю. К тому же пирог – идеальный конструктор. Замените дрожжевое тесто на песочное, и это уже не пирог вовсе, а тарт, положите в начинку нежный творожный сыр – и вот уже готов чизкейк. Индивидуальный подход Каждая хозяйка хочет, чтобы ее пироги всегда получались. А они то сгорят, то начинка сырой

Срок годности вареной колбасы: виды колбас, нормы годности продуктов, стандарты, правила и условия хранения

Срок годности вареной колбасы: виды колбас, нормы годности продуктов, стандарты, правила и условия хранения

Колбасу любят все: и взрослые, и дети. Сосиски для вечеринки-гриль, сервелат в яичницу, вареную колбасу в горячие бутерброды, молочные сосиски детям к пюре, сырокопченые колбаски мужчинам к футболу, салями в пиццу - многообразие колбас позволяет каждому выбрать что-то по душе. Нельзя только забывать, что каждый из сортов имеет свой срок годности и должен храниться при определенных условиях. Виды колбас Во всем мире насчитывается несколько тысяч сортов

Сухари из батона в духовке: особенности приготовления, рецепты и рекомендации

Сухари из батона в духовке: особенности приготовления, рецепты и рекомендации

Сухарики – это популярное блюдо. С ними делают салаты, супы, используют в качестве закуски к пиву, а со сладкими можно пить чай. В данной статье мы рассмотрим, как сделать сухари из батона в духовке с разнообразными вкусами. Принципы приготовления Для того чтобы сделать вкусные сухари, можно использовать любой хлеб, батон и даже сдобные булочки. Таким нехитрым способом можно спасти то мучное изделие, которое начало черстветь. Главное, чтобы

Как украсить бутерброды: оригинальные идеи с фото

Как украсить бутерброды: оригинальные идеи с фото

Как украсить бутерброды? Какие интересные идеи оформления есть? Об этом расскажем далее. Накануне какого-либо праздника каждая хозяйка задумывается о том, чем она будет радовать друзей и близких. Как правило, застолье сопровождается салатами и закусками.В нашей стране принято проводить несколько часов за праздничным столом, выпивать, провозглашать тосты и закусывать. Женщины стараются продумать праздничное меню и учесть все предпочтения гостей и близких

Грецкие орехи (Чили): полезные свойства и энергетическая ценность

Грецкие орехи (Чили): полезные свойства и энергетическая ценность

Ни для кого не секрет, что грецкие орехи (Чили) обладают рядом полезных свойств и содержат витамины, которые необходимы для слаженной работы нашего организма. Грецкий орех широко культивируется во всем мире и пользуется спросом среди потребителей. Благодаря универсальному вкусу и составу, этот продукт можно использовать для приготовления десертов, мясных и рыбных блюд, а также употреблять отдельно. Грецкие орехи из Чили: качество и энергетическая

Пороки молока: виды и описания. Анализ качества и ГОСТы молока

Пороки молока: виды и описания. Анализ качества и ГОСТы молока

Молоко - это очень полезный для здоровья человека продукт, который рекомендуется к употреблению в любом возрасте при отсутствии противопоказаний к этому. Однако следует отметить, что полезным будет только тот продукт, который полностью соответствует всем требованиям ГОСТа и не будет иметь в себе каких-либо пороков. О том, какие существуют пороки молока, поговорим далее. Требования к молоку по ГОСТу Любое качественное молоко должно полностью соответствовать

Как приготовить куриные бедра в духовке с сыром

Как приготовить куриные бедра в духовке с сыром

Куриные бедрышки - самый сытный и вкусный вариант для второго горячего блюда из мяса курицы для всех, кроме особенных любителей куриных крылышек.Эта часть курицы самая вкусная - сочная, мясная, жирная, с нежными хрящиками и тонкой кожицей. Кроме того, что мясо кур прекрасно восстанавливает силы человеческого организма после изнурительного труда и болезни, это любимый мясной продукт маленьких представителей человеческого рода - детей.Приготавливают