С давних времен хлеб на Руси воспринимался как символ плодородия и богатства. Но особенную роль в выпечке тех лет играл каравай, форма которого напоминала солнце. Что такое каравай? Это традиционная выпечка, которая присутствовала практически на всех праздниках, например, сватовство, свадьба, новоселье и так далее.Наши предки считали, что данная выпечка привнесет в семью силы, богатство, терпение и любовь. Каравай в то время относили к обрядовому
Томатные соусы являются, пожалуй, наиболее универсальными и популярными. Их приготовление не занимает много времени, а вкус получается просто необыкновенным. Об одной из таких заправок и пойдет речь. Если вы не слышали о том, что такое чемергес, то обязательно прочитайте нашу статью. Выбор томатов Для приготовления соуса лучше всего выбирать спелые, мясистые помидоры. Именно они придадут заправке насыщенный вкус. При этом не стоит бояться треснувших
Корейские специи прочно вошли в нашу жизнь и пришлись по вкусу людям в разных уголках нашей страны. Например, острые, иностранные закуски можно увидеть как на праздничном, новогоднем столе, так и во время обычного семейного ужина. Но сколько калорий в морковке по-корейски и можно ли кушать ее во время диеты? Свежая морковь Для приготовления этой закуски подойдут не любые корнеплоды. Зачастую выбирают морковь среднего размера. Именно она будет наиболее
О том, что сегодня в пищевой промышленности используют закваски, не слышал только ленивый. Вкусная выпечка, полезные йогурты и еще множество продуктов невозможно себе представить без жизнедеятельности маленьких, но таких важных организмов. Любая закваска является примером процесса брожения. Добавляли ли вы дрожжи либо создали условия для их естественного развития - не имеет большого значения. Но если вы хотите видеть на столе вкусные и полезные продукты,
Брокколи и цветная капуста похожи между собой, в том числе по внешнему виду и тому, как они растут. Поэтому их нередко путают. Некоторые даже называют цветную капусту белой брокколи. Несмотря на то что они имеют так много сходств, это два совершенно разных овоща. Чем отличается брокколи от цветной капусты? Как они растут? Это два крестоцветных овоща, которые удивительно похожи. Не все сразу могут заметить отличия брокколи и цветной капусты. Как растут
Мясо животных включает мышечную ткань, связки, жиры и кости. Наибольшими питательными свойствами обладает мышечная и жировая часть. Мышцы богаты белком. Большее количество мяса получают от взрослых животных. Задняя часть туши преобладает по количеству мышечных волокон. Свинина является самым популярным мясом среди населения России. Перед приготовлением пищи следует механическая и кулинарная обработка мяса. Механическая обработка На предприятии мясо
Когда человек решает похудеть и начинает правильно питаться, он, подобно пятилетнему ребенку, исследует этот мир заново. Пробует новые вкусы и сочетания, пытается разобраться, какие из продуктов полезнее, сытнее, лучше или хуже усваиваются, а что вообще не стоит есть. Слезая с майонезной иглы, человек открывает для себя мир салатов из свежих овощей, а вместе с ними - мир масел. Какое масло полезнее - оливковое или подсолнечное? А может, кунжутное
Эта океаническая рыба известна своим великолепным вкусом и оранжевым оттенком мяса. В магазинах можно встретить копченый, соленый, мороженый и свежий лосось. Из него готовят множество блюд, в том числе и довольно популярные суши. Состав этой рыбы богат витаминами и микроэлементами. Польза и вред лосося очень часто обсуждаются диетологами всех стран. Описание и внешние признаки К семейству лососевых относятся такие популярные виды рыб, как форель,
Суши – это традиционное блюдо японской кухни, которое получило широкую популярность во всем мире с начала 1980 годов. Оно славится своим необычным вкусом и огромным множеством интерпретаций приготовления. И сейчас стоит изучить историю суши, а также затронуть вниманием особенности приготовления данного блюда. Название С него хотелось бы начать. Вообще, в словарях обычно встречается два варианта – «суши» и «суси».
Кажется, нет более универсального средства, чем минеральная вода. Умывание ею замедляет старение и предотвращает появление морщин. Ингаляции полезны при заболеваниях дыхательных путей. "Боржоми" и "Ессентуки 4" рекомендуют при гастрите. А на знаменитых курортах и вовсе можно подлечиться от всех болезней. Каков принцип классификации минеральных вод? Какую минералку, от чего и в каких количествах следует принимать? Что такое минеральные воды? Чем отличается