Шурпа – это насыщенный и питательный узбекский суп. Как правило, овощи и мясо режут крупными кусками, а готовится блюдо в казане с толстыми стенками, мы же рассмотрим, как приготовить шурпу из баранины в мультиварке по классическому рецепту и не только. Принципы приготовления Мясо – это самый важный ингредиент, вегетарианской вариации этого блюда не существует. Шурпу можно готовить из свинины, говядины или курицы. Но самое идеальное
Пирожки – это многими любимое блюдо из теста. Мучные изделия очень вкусные, огромное разнообразие начинок просто удивляет, и при этом приготовить их под силу даже начинающим хозяйкам. В данной статье собрано несколько оригинальных рецептов. Вы узнаете, как пожарить пирожки с мясом на сковороде. Принципы приготовления Здесь ничего сложного нет: Чтобы тесто не плыло, муку необходимо приобретать высшего качества. За жидкую основу берется кефир,
Многие из нас употребляют несколько чашек чая или кофе ежедневно. Кто-то относит себя к любителям ароматного кофейного напитка, а кто-то считает себя ценителем чайной церемонии. Однако не каждый из нас знает, как заваривать китайский чай так, чтобы он не потерял свои полезные свойства и витамины.В этой статье мы расскажем вам о происхождении чайной церемонии, приведем интересные факты и познакомим с разновидностью китайского чая. В настоящее время
С давних времен хлеб на Руси воспринимался как символ плодородия и богатства. Но особенную роль в выпечке тех лет играл каравай, форма которого напоминала солнце. Что такое каравай? Это традиционная выпечка, которая присутствовала практически на всех праздниках, например, сватовство, свадьба, новоселье и так далее.Наши предки считали, что данная выпечка привнесет в семью силы, богатство, терпение и любовь. Каравай в то время относили к обрядовому
Многим известно о пользе блюд, которые приготовлены на пару. При такой тепловой обработке продукты по максимуму сохраняют свои полезные вещества. Мясные котлеты на пару (в мультиварке их смогут приготовить даже начинающие кулинары) считаются не только диетическими, но и очень полезными. В статье мы рассмотрим несколько популярных рецептов и расскажем, как правильно приготовить данное блюдо. Классический рецепт Из чего состоят котлетки: ¼
Для жарения во фритюре наиболее подходит филе из белых бескостных морских рыб, которое по консистенции напоминает губку. Рыба, жареная во фритюре, поглощает большое количество масла, приобретает мягкость и насыщенность. Поэтому для жарки выбирайте виды рыб с низким содержанием жиров. Это минтай, навага, хек. Подойдут и виды красной рыбы - голец, горбуша, лосось. Во фритюре рыба жарится в двух вариантах: в муке и в кляре. Без этих компонентов кожица
В качестве сырья для браги можно использовать практически любые продукты. Люди умудряются изготавливать домашний алкоголь не только из традиционной пшеницы или картофеля, но и из меда, карамели, патоки, тыквы и многого другого. Существует также много вариантов браги на горохе.В бобовых культурах содержится около 40% углеводов от общей массы. Эти вещества легко превращаются в сахар, который в процессе сбраживания становится спиртом. По этой причине
Белорусское сало - один из любимейших видов закуски на российском застолье. Несколько разных рецептов засолки сала приведены ниже: как классические, так и оригинальные - с сахаром. Рецепты приведены с пошаговыми действия для простоты понимания. Рецепт приготовления сала в рассоле Рецепт белорусского сала в рассоле достаточно прост в приготовлении.Необходимые ингредиенты: сало – 1 кг; соль не йодированная – 500 г; чеснок – 5-7 зубцов;
Что такое похлебка? Практически каждый человек понимает, что это какое-то жидкое кушанье, напоминающее обычный суп. Но как она именно должна выглядеть и готовиться – загадка. Ведь на самом деле существует великое множество вариаций этого блюда. Причем не только в традиционной русской кухне, но и в мировой кулинарии. Что такое похлебка? Для того чтобы это понять, необходимо немного углубиться в историю. Происхождение слова В нашей стране, как
Томатные соусы являются, пожалуй, наиболее универсальными и популярными. Их приготовление не занимает много времени, а вкус получается просто необыкновенным. Об одной из таких заправок и пойдет речь. Если вы не слышали о том, что такое чемергес, то обязательно прочитайте нашу статью. Выбор томатов Для приготовления соуса лучше всего выбирать спелые, мясистые помидоры. Именно они придадут заправке насыщенный вкус. При этом не стоит бояться треснувших