В 1990 гг. рынок крепких напитков пополнился новой алкогольной продукцией, ставшей впоследствии брендом. Как утверждает изготовитель, рецепт виски «Глен Клайд», речь о котором пойдет далее, был изобретен еще в 1837 г. В продажу он поступил лишь в ХХ веке. Сегодня его закупают ведущие рестораны и различные развлекательные заведения. Информация о виски «Глен Клайд» содержится в данной статье.
Знакомство с алкогольной продукцией
Вам будет интересно:Виски или водка – основные отличия, преимущества и недостатки
«Глен Клайд» является достаточно молодым брендом крепостью 40%. Поэтому еще нет продукции, имеющей 50-летнюю выдержку. Тем не менее мастера купажа создают напитки, способные удовлетворить даже самого требовательного ценителя крепкого алкоголя. Существует несколько видов этого виски, подробнее о которых далее.
О напитке трехлетней выдержки
Настаивается виски «Глен Клайд» 3 года в бочках из дуба. По отзывам потребителей, данный продукт с ароматом кураги, сельдерея, жимолости и солода. Виски с немного кисловатым, ярким и острым вкусом меда, урюка и апельсинового джема. Алкоголь с ярко-янтарным цветом. В 2013 году на конкурсах IWSC в Англии и SFWSC в Италии данный бренд получил золотые медали. С этого времени алкоголь награждается на ежегодных выставках «Прод Экспо». Судя по многочисленным отзывам, «Глен Клайд» трехлетней выдержки можно разводить колой, различными коктейлями, соками.
Вам будет интересно:Как правильно пить красное вино: секреты употребления
Некоторые добавляют к алкоголю кубики льда. Тем не менее ознакомиться с подлинным вкусом этого виски можно лишь в том случае, если пить его чистым.
12-летняя выдержка
Виски «Глен Клайд» класса Deluxe. Мастера купажа в производственном процессе используют спирты, которые предварительно в течение 12 лет выдерживаются в бочках из дуба. Алкогольный напиток с мягким вкусом и многогранным ароматом из комбинации сухофруктов, миндаля, меда и леденцов. Как утверждают специалисты, если виски некоторое время подержать в бокале, чтобы напиток «продышался», в его аромате будет отчетливо чувствоваться сдобная выпечка и курага. Алкоголь с продолжительным послевкусием с оттенком цитрусовых. Виски имеет бархатный янтарный окрас. Пить его нужно в чистом виде. Однако в этот напиток можно добавлять чистую родниковую воду. К этой мере прибегают в том случае, когда хотят немного смягчить вкус виски. В 2004 году в России состоялась выставка «Прод Экспо», на которой виски 12-летней выдержки получил золотую медаль. Позже на конкурсах, прошедших в 2013 году в Великобритании (IWSC), в Сан-Франциско и Лос-Анджелесе, получил золотые медали и награду Outstanding Silver.
Glen Clyde Old 40
Зерновое виски категории Single Grain премиум-класса. Выдерживается в старых бочках, в которых ранее хранился портвейн или херес. От предыдущих сортов бренда, виски отличается тем, что производится лишь на основе зернового спирта. Алкогольный напиток имеет темный золотистый цвет. Во вкусе отчетливо прослеживается ваниль и сухофрукты, а именно урюк, сушеный банан, инжир и курага. Виски 40-летней выдержки с ароматом корицы и гвоздики. Кроме того, алкоголь немного пахнет буковыми и дубовыми стружками. Напитки всех трех сортов продаются в бутылках по 0,5 л, 0,7 л и 1 л.
На что следует обратить внимание покупателю?
Судя по многочисленным отзывам, виски «Глен Клайд» приобрести не так уж и просто. Дело в том, что на рынке алкогольной продукции очень много подделок. Чтобы не стать обладателем фальсификата, специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие нюансы:
- Виски «Глен Клайд» не должен содержать осадок. Ввиду того что в производственном процессе используют зеркально чистую воду, в настоящем виски осадка быть не должно. Как утверждают специалисты, срок сохранности напитка достигает не менее ста лет.
- Алкогольная продукция должна быть с равномерным и ярким окрасом. Например, с выдержкой 12 лет виски «Глен Клайд», конечно если он настоящий, будет немного блестеть.
- Судя по отзывам потребителей, напиток имеет сладкий и душистый запах. Даже если его подогреть, то он не будет разить спиртом.
- Поскольку виски со слегка тянущейся основой, стекать по стенке бутылки он будет дольше.
- Если бутылку с шотландским виски взболтать, то на поверхности напитка появится много пузырей. Если это произошло, то можно с уверенностью сказать, что виски настоящий.
В том случае, если бутылка с виски имеет неровную форму, если крышка низкого качества или же этикетка приклеена криво, то такой алкоголь покупать не стоит.
Как подают виски?
Сначала необходимо обзавестись тонкими квадратными или круглыми бокалами. Тара обязательно должна быть с тонким стеклом. Это необходимо для того, чтобы лучше рассмотреть цвет напитка. Кроме того, в бокале с тонкими стенками виски быстрее нагреется, если его некоторое время подержать в руке. В ходе подачи данного алкоголя следует учитывать индивидуальные предпочтения гостей. Например, этот многоградусный напиток некоторые потребители любят пить немного разбавленным колой или водой. Поэтому очень распространенная ошибка - это подавать виски уже разлитым по бокалам. Хозяину лучше поставить на стол бутылку, а гости уже разольют по бокалам сами. Также бренд можно подавать не только в фирменной бутылке, но и в декантере.
Как пить?
Как утверждают специалисты, от того, каким образом будет происходить дегустация, сложится определенное впечатление о напитке. Поэтому следует отдать должное уважение классике и употреблять виски правильно, а именно мелкими глотками. Специалисты рекомендуют максимально принюхиваться к запаху алкоголя, чтобы в полной мере оценить всю многогранность аромата. Употреблять бренд лучше, немного подержав его в руке. Желательно, чтобы температура жидкости была не менее 18 градусов, но и не более 20.
О закусках
Среди потребителей бытует убеждение, что виски является сугубо мужским алкогольным напитком, который следует пить и не закусывать, чтобы не перебить другими продуктами приятных впечатлений. Как утверждают специалисты, такое мнение – ошибочное. Виски вполне подходит как для мужчин, так и для женщин. Кроме того, с некоторыми продуктами вкусовые качества алкоголя только усиливаются. Например, многие ценители спиртного закусывают виски дичью и морепродуктами: семгой и копченым лососем. Благодаря нейтральным вкусовым характеристикам, которые присущи виски трехлетней и двенадцатилетней выдержки, эти напитки удачно комбинируются с другими ингредиентами. На базе бренда можно создать немало хороших коктейлей.
Мнение специалистов
Как утверждают эксперты, «Глен Клайд» является типичным представителем экономичных брендов, продающихся в супермаркетах. Алкогольный напиток крепостью 60% экспортируется в цистерне.
В купаже солодовое виски составляет примерно 10%. До коммерческой крепости его разводят уже на месте. Например, в Голландии, Литве, России, Франции и Германии. Несмотря на утверждение, что виски делают в Шотландии, в самой стране алкоголя с таким названием, как утверждают специалисты, нет. «Глен Клайд» - это стандартный купаж, один из многих, со своим литерным номером. Это значит, что его можно транспортировать в цистерне. Среди остальных стандартных виски данный алкоголь достаточно неплохой и дешевле. В буклете к данной продукции указывается, что солодовое и зерновое виски в данном бренде в соотношении 30/70.
В заключение
Чтобы стать обладателем литровой бутылки виски 3-летней выдержки, придется выложить 1400 рублей. За 1 тыс. рублей можно приобрести 0,7-литровую емкость. Пол-литровая стоит всего 790 рублей. Цена такой же бутылки с виски 12-летней выдержки варьируется в пределах от 1100 до 1200 рублей.
