Здравствуйте мои дорогие читатели! На днях так захотелось что-нибудь к чаю испечь, но все рецепты, что приходили на ум не подходили. В итоге я решила пошустрить в интернете и после долгих поисков остановилась на рецепте, который описывает как приготовить медовый бисквитный торт.
Мой выбор пал именно на него, так как в холодильнике не густо, а для приготовления такого торта нужны всего лишь яйца, сахар, мука и немного меда, т.е. продукты, которые есть почти в каждом холодильнике. А что особенно привлекло, так это то, что рецепт подразумевает бисквит на скорую руку, что было очень кстати, т.к. времени на поиски ушло не мало. Забегу вперед и скажу, что я ни сколько не пожалела, что выбрала именно его. В результате получился вкуснейший медовый бисквитный торт, очень воздушный и высокий. Так что очень и очень рекомендую.
Вам будет интересно:Рецепт овсяных печений с медом
Как приготовить медовый бисквитный торт?
Для начала приготовьте вот такие продукты:
- 6 охлажденных куриных яиц;
- 2 столовые ложки любого меда;
- 150 гр сахарного песка;
- 200 гр просеянной через сито муки.
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте туда же мед с сахаром и взбивайте их миксером около 10 минут. Яичная масса должна увеличиться в объеме примерно в 3 раза. Всыпьте просеянную муку и осторожно при помощи лопаточки перемешайте массу. Вот и все! Представляете? Осталось только запечь. Для этого я взяла форму со съемным дном, смазала ее растительным маслом, вылила туда бисквитное тесто и поставила в духовку, разогретую до 180 С. На выпекание бисквита ушло около 30 минут. За это время он подрумянился и стал очень аппетитным. Готовность можно проверить, воткнув в центр пирога деревянную шпажку. Если она после вытаскивания из теста остается сухой, значит наш бисквит с медом готов.
Вопрос чем пропитать бисквит долго не стоял. У меня в холодильнике завалялась сгущенка. Ею то я полила долгожданный десерт. Хотя для этих целей подойдет и топленый на водяной бане шоколад, заварной крем и даже обычное варенье или повидло.
Приятного чаепития!
Вернуться на главную страницу…