Бананы – это популярные тропические фрукты, покрытые желтой кожурой, под которой скрывается нежная сладкая мякоть. Они уже давно перестали быть чем-то экзотическим и успешно используются на кухне не только в качестве самостоятельного лакомства, но и в виде добавки в разные торты, чизкейки и прочие кондитерские изделия. В сегодняшнем материале собраны самые интересные рецепты банановых десертов без выпечки.
Панна кота
Это нежное лакомство было придумано итальянскими поварами и быстро приобрело популярность у сладкоежек со всех уголков планеты. Оно готовится на основе желатина, фруктов и кисломолочных продуктов, а значит, получается не только вкусным, но еще и полезным. Чтобы сделать шесть порций панна коты, вам потребуется:
- 3 спелых банана;
- 30 г меда;
- 25 г желатина;
- 150 мл воды;
- 1 л кефира (1 %).
Вам будет интересно:Бисквитный торт со сливками: рецепт, советы и нюансы выпечки
Этот итальянский банановый десерт без выпечки легко приготовит любая хозяйка, способная действовать четко по инструкции.
Полностью застывшую панна коту декорируют по собственному вкусу и подают в качестве десерта.
Молочный коктейль
Вам будет интересно:Круассаны с творогом: простые и вкусные рецепты
Любителям густых сладких напитков стоит обратить внимание на рассмотренный ниже рецепт. Чтобы воспроизвести его в домашних условиях вам потребуется:
- 120 г мороженого;
- 500 мл молока;
- 1 банан;
- 2 ст. л. сахара.
Готовится этот десертный коктейль очень быстро и просто:
Полученный напиток подают в высоких стеклянных стаканах в охлажденном виде.
Йогурт
Этот вкусный десертный напиток с ароматом тропических фруктов обязательно понравится каждому, кто любит бананы и кисломолочку. Он готовится из простых ингредиентов, в числе которых обязательно должны быть:
- 50 г сахара;
- 1 л молока;
- 2 банана;
- 4 ст. л. натурального йогурта;
- ванилин.
Весь процесс приготовления бананового йогурта можно поделить на несколько последовательных этапов:
Мороженое
Это один из самых популярных вариантов приготовления сладостей без выпечки. Банановый десерт, сделанный таким способом, отличается приятным вкусом и выраженным фруктовым ароматом. Чтобы угостить им своих родных, вам потребуется:
- 200 г натурального йогурта;
- 2 банана:
- мед и корица (по вкусу).
Вам будет интересно:Кондитерский крем: рецепты, ингредиенты и способы приготовления
Приготовить этот прохладительный десерт сможет даже подросток, умеющий пользоваться блендером.
Фрукты в шоколаде
По внешнему виду этот банановый десерт без выпечки очень похож на эскимо. Потому его можно приготовить специально для детского праздника. Для этого вам потребуется:
- 60 г жареного арахиса;
- 1 плитка черного шоколада;
- 2 банана.
Теперь, когда мы выяснили, какие продукты нужны для приготовления необычного фруктового десерта, важно разобраться в тонкостях процесса:
Полученные заготовки складывают на плоскую тарелку и отправляют в холодильник до полного застывания глазури.
Сорбет
Этот холодный банановый десерт без выпечки напоминает мороженое. Потому он удачно впишется в летнее меню. Чтобы его приготовить вам потребуется:
- 2 некрупных лимона;
- 4 банана;
- 6 ст. л. сахарной пудры.
Готовится сам десерт буквально за несколько минут, но продегустировать его можно будет лишь после полного застывания.
Получившуюся в результате массу выкладывают в любой пищевой контейнер и отправляют на четыре часа в морозилку. Готовый десерт украшают свежими фруктами.
«Семифредо»
Любителям итальянских сладостей стоит взять на заметку еще один несложный рецепт. Банановый десерт без выпечки с загадочным названием «Семифредо» представляет собой мягкое мороженое, сделанное на основе фруктов и сгущенного молока. Чтобы побаловать им своих домашних, вам потребуется:
- 150 мл обезжиренного йогурта;
- 100 мл ананасового сока;
- 200 г сгущенного молока;
- 2 некрупных банана;
- ¼ ч. л. молотого муската;
- по ½ ч. л. ванилина и кокосовой стружки.
Кроме продуктов, вам понадобится еще и блендер.
Вам будет интересно:"Рафаэлло" из творога: рецепт, советы по приготовлению
Получившуюся смесь перекладывают в пищевой контейнер и подвергают заморозке. Подают «Семифредо» в красивых креманках в виде шариков, украшенных по своему вкусу.
Торт-мороженое
Тем, кто любит в жаркий летний день полакомиться чем-то холодным, стоит пополнить свою коллекцию еще одним несложным рецептом бананового десерта без выпечки. Быстро приготовить торт-мороженое можно только при условии, что вы заранее закупите все требуемые компоненты. В данном случае это будут:
- 4 крупных спелых банана;
- 8 фиников (обязательно без косточек);
- 1 бисквитный корж;
- 1 кг мороженого;
- 2 ст. л. рома;
- какао-порошок (опционально).
С приготовлением этого бананового десерта без выпечки быстро справится любой желающий:
На завершающем этапе сформированный торт отправляют в морозильник. Через восемь часов его останется притрусить какао, и можно подавать на стол.
Фруктовый салат
Этот рецепт наверняка запомнится всем, кто любит не только вкусные, но и полезные лакомства. Чтобы подать на десерт изысканный фруктовый салат, вам потребуется:
- 200 г обезжиренного йогурта;
- 2 ст. л. шоколадно-ореховой пасты;
- 1 ст. л. меда (обязательно жидкого);
- по 1 банану и яблоку;
- по 100 г красного и зеленого винограда.
Приготовление этого полезного десерта не отнимет много времени, особенно, если вы умеете четко придерживаться требуемого алгоритма.
Все аккуратно перемешивают и подают к столу.
Банана сплит
Этот рецепт позаимствован из американской кухни. Сделанный по нему шоколадно-банановый десерт без выпечки отличается изысканным вкусом и пользуется заслуженной популярностью не только у заокеанских сладкоежек. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам потребуется:
- 30 мл жирных сливок;
- 50 г темного шоколада;
- 1 банан;
- 3 грецких ореха (можно заменить, например, арахисом);
- 2-3 шарика разного мороженого;
- 1 ст. л. ликера «Калуа».
Это один из простейших вариантов прохладительного фруктового десерта.
Фруктовый пудинг
Это нежное лакомство представляет собой удачную комбинацию заварного крема, бананов и печенья. А значит, его можно смело приготовить специально для вечернего чаепития. Чтобы угостить своих домочадцев воздушным пудингом, вам потребуется:
- 300 г ванильного печенья;
- 5 бананов;
- 3 яичных желтка;
- 3 стакана молока;
- 1 чашка сахара;
- 4 ст. л. муки;
- соль и ванилин.
Весь процесс приготовления пудинга делится на несколько простейших этапов.
Готовый пудинг прикрывают пищевой пленкой и отправляют на несколько часов в холодильник.
Рулет с фруктовой начинкой
Этот вкусный и нежный банановый десерт с творогом без выпечки отличается презентабельным видом и потому станет достойным украшением любого семейного праздника. Чтобы его приготовить, вам потребуется:
- 120 г черного шоколада;
- 200 г творога;
- 60 г сливочного масла;
- 1,5 банана;
- 2 вафельных коржа.
Приготовление этого сладкого рулета не отнимет много времени: ведь ни одна из составляющих не нуждается в длительной тепловой обработке.
Полученное в итоге изделие отправляют холодильник, а перед подачей украшают по своему усмотрению.
Фруктово-сметанное желе
Этот вкусный и нежный банановый десерт не останется без внимания любителей кондитерских изысков. Для его приготовления вам потребуется:
- 100 мл воды;
- 500 г сметаны;
- 100 г сахара;
- 25 г шоколада;
- 15 г желатина;
- 2 банана.
Кроме того, понадобятся миксер и подходящая посуда.
Перед подачей десерт посыпают шоколадной стружкой.
Фрукты с творожным кремом
Этот полезный десерт, представляющий собой интересную комбинацию бананов, ягод и кисломолочных продуктов приведет в неописуемый восторг и больших, и подрастающих сладкоежек. Чтобы приготовить его себе и своим родным, вам потребуется:
- 200 г клубники;
- 100 г творога;
- 30 г сахара;
- 1 банан;
- молоко и фруктовый сироп (опционально).
В процессе приготовления этого десерта вам не придется вообще включать плиту.
Банан под шубой
Вам будет интересно:Кувертюр - что это такое для кондитера
Этот воздушный и очень красивый десерт можно приготовить специально для детского праздника. Для этого вам потребуется:
- 150 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 1 банан;
- 1 ст. л. сметаны;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. несладкого какао;
- любые орехи (опционально).
Для приготовления этого десерта лучше выбирать плотные, не перезревшие фрукты, сохраняющие первоначальную форму.
Полностью готовый десерт посыпают рублеными орехами и подают на стол.
Торт со сметанным желе
Тем, кто любит домашние сладости, стоит пополнить личную коллекцию еще одним оригинальным рецептом. Банановый торт без выпечки, приготовленный с добавлением желатина, обязательно понравится и большим, и маленьким сладкоежкам, а значит, станет часто появляться на вашем столе. Чтобы сделать его на собственной кухне, вам потребуется:
- 350 г печенья;
- 400 г сметаны;
- 150 г сахара;
- 25 г желатина;
- 3 банана;
- вода и ванилин.
Этот банановый торт с желатином без выпечки готовится настолько просто, что с подобным заданием легко правится даже начинающий кондитер.
Сформированный таким способом простой банановый торт без выпечки прикрывают полиэтиленом и отправляют в холодильник. Спустя несколько часов его украшают по своему усмотрению и нарезают на порции. Хранят его на полке холодильника. В противном случае желейный слой начнет растекаться.
Чизкейк
Этот популярный банановый торт без выпечки с печеньем наверняка найдет немало поклонников среди тех, кто любит творожно-фруктовые десерты. Чтобы самостоятельно приготовить это заокеанское лакомство, вам потребуется:
- 50 г сливочного масла;
- 200 г печенья;
- 2 ст. л. молока.
Чтобы приготовить наполнитель для бананового торта с печеньем без выпечки, вам потребуется:
- 400 г творога (9%);
- 8 г желатина;
- 3 банана;
- 1 чашка сливок (33%);
- ½ стакана сметаны (15%);
- 3 ст. л. сока лимона;
- 4 ст. л. светлого меда;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- по 1 ч. л. ванилина и лимонной цедры.
Готовится такой вкусный банановый торт без выпечки предельно быстро. А для упрощения и без того несложной задачи весь процесс условно делится на несколько сменяющих друг друга этапов:
Готовый чизкейк можно украсить медом или карамелью и ломтиками банана.
Творожно-фруктовый торт
Это один из наиболее популярных вариантов десерта без выпечки. Быстро и просто банановый торт сделает любой неопытный кондитер, имеющий под рукой необходимый продуктовый набор, включающий:
- 400 г печенья;
- 250 г творога;
- 170 г сливочного масла;
- 120 г шоколада;
- 2 банана;
- ¾ чашки сахарной пудры;
- 1 стакан молока.
Для приготовления этого торта вам совсем не нужна духовка.
Вот такие не хлопотные, но удивительно вкусные десерты можно приготовить из банана.
