Смузи — относительно новый продукт на современном рынке полезного питания. Это слово часто можно услышать среди молодежи, а также в фитнес-центрах, которые позиционируют этот напиток как особо полезный для употребления до и после тренировок. Это не просто десерт, а настоящий витаминный коктейль, который не только освежает в жаркую погоду, но и насыщает организм полезными веществами. Его все чаще используют для похудения.
Рецепты диетических смузи постоянно пополняют и без того богатый список разнообразных способов приготовления этого чудесного напитка. На самом деле это обычная смесь фруктовых или овощных ингредиентов, перемолотая в миксере с добавлением молока, кефира или сока. Основное преимущество и самая привлекательная черта диетического смузи - это возможность одновременно получить полноценный заряд витаминов и приятного вкуса этого легкого освежающего десерта.
Вам будет интересно:Диетический сыр "Ичалки": состав, калорийность, бжу
Состав напитка
Ингредиенты смузи могут быть самые разнообразные, даже на первый взгляд несочетаемые. Именно потому, что такая простая форма напитка, повышающего иммунитет и ускоряющего обмен веществ, очень располагает к экспериментам, все вокруг создают свои особенные сочетания фруктов, овощей и других ингредиентов для разработки уникальных рецептов диетического смузи для похудения.
Вам будет интересно:Диетические сырники из творога в духовке: рецепт и советы по приготовлению. Польза творога, особенности выбора продукта для сырников
Современные смузи готовят из обычных составляющих, таких как мед, молочные продукты, сладкие фрукты, мороженое, а также из специальных компонентов, способствующих снижению веса и повышению тонуса организма. В диетические смузи для похудения добавляют пряности для усиления вкуса, базилик, укроп, разнообразные овощи, классический йогурт, овсяные хлопья или мюсли. Жители жарких стран особенно любят добавлять в коктейль колотый лед.
Появление напитка
В солнечной Калифорнии в 30-е годы ХХ века впервые появились заведения, в которых готовили "фруктовые миксы", освежавшие в жару, а также приводившие организм в тонус. Первое сочетание смешанных фруктов было классическим: банан и ананас. Так, не самые низкокалорийные напитки постепенно превратились в увлечение американских домохозяек, соперничавших в создании полезных диетических напитков. Именно они заразили "смузи-лихорадкой" всю современную Европу и Америку.
Вам будет интересно:Дорадо: калорийность, пищевая ценность, вкусовые качества и рецепты приготовления
Неудивительно, что этот напиток стал настолько популярен, ведь это действительно полезный и оригинальный продукт. Спустя почти 90 лет после создания этого ценного напитка можно найти огромное количество рецептов диетических смузи с фото аппетитных и ярких ингредиентов.
О полезных свойствах
Смузи стал настолько популярным напитком, что существуют даже отдельные кафе, специализирующиеся на них: диетических, витаминных и просто ароматных и приятных на вкус. Основные причины бешеной популярности кроются в консистенции, составе и доступности такого напитка для всех слоев населения и всех возрастов. Ведь смузи - это просто густой фруктовый или овощной сок, полезный всем и каждому. Здесь главное не переборщить и не начать питаться исключительно витаминными коктейлями, что вполне может вызвать проблемы со здоровьем.
Однако как часть здорового рациона или фруктово-овощной диеты вкусные диетические смузи прекрасно подойдут. Их основные преимущества:
- Если правильно подобрать сладкие компоненты для напитка, можно добиться особого вкуса и аромата. Продукт может быть не самым низкокалорийным, если добавить в него мед, орехи или шоколад, однако будет полезнее других десертов. Именно поэтому популярность смузи распространилась и на молодые поколения.
- Этот напиток очень просто приготовить дома в обычном миксере из тех продуктов, что найдутся в холодильнике. Более того, очень интересно самому экспериментировать с рецептами для ярких и вкусных миксов.
- Смузи ускоряет обмен веществ и является прекрасным профилактическим средством, потому что содержит много клетчатки и антиоксидантных веществ.
- Особенности напитка таковы, что он заряжает энергией даже в стрессовые моменты и холодные времена года. Это будет прекрасным дополнением к диетическому или вегетарианскому рациону, так как в смузи можно легко добавить тофу, сою или растительное молоко.
- Это идеальный вариант для включения в диету еще и по причине того, что он не придает чувства тяжести до и после тренировок, заряжает энергией и подойдет даже в качестве источника белка, если добавить в его основу кисломолочные продукты или молоко.
- Как сделать диетический смузи? Все просто, не добавляйте в него сахар, излишне калорийные сиропы, фрукты и другие ингредиенты, а просто смешивайте любимые фрукты с нежирным молоком, кефиром, йогуртом, соком или минеральной водой.
Диеты на основе смузи
Вам будет интересно:Мюсли без сахара:особенности и варианты приготовления
Обогащенный разнообразными витаминами и микроэлементами коктейль - прекрасная составляющая любой диеты. Ведь в отсутствие противопоказаний для такой диеты этот напиток даст возможность быстро очистить кишечник, запустить правильный ритм работы организма, а также предотвратить множество заболеваний.
Смузи-диета не означает, что этот напиток станет заменой всем блюдам вашего рациона. Помимо фруктово-овощных смесей должны присутствовать мясные или рыбные блюда, овощи на пару, каши, цельнозерновой хлеб, а также обычная минеральная негазированная вода. К тому же чтобы разнообразить такую диету, стоит создавать разнообразные напитки в течение всего периода вашей диеты. К счастью, сегодня существует невероятное количество рецептов диетического смузи в блендере.
Более того, не забывайте, что чрезмерное употребление жидкой пищи может привести к кишечным расстройствам и заболеваниям зубов (из-за вымывания слишком большого количества солей и кальция). Именно поэтому стоит придерживаться сбалансированной диеты, включая в разнообразное питание и диетические смузи.
Смузи из кефира
Для похудения очень ценной станет возможность сделать из вашего напитка дополнительный источник белка, которого все время недостает современному человеку. В этом очень поможет приготовление диетического смузи на кефире невысокой жирности.
Зеленые смеси
Напитки с большим содержанием зелени и полезных овощей несут в себе достаточное количество витаминов, минералов и микроэлементов, чтобы поддерживать хорошее самочувствие человека, который решил разгрузить свой организм. За счет высокого содержания клетчатки в овощах зеленые смузи могут стать настоящей находкой для тех, кто не любит придерживаться голодания или пресной еды. Просто добавьте любимых пряностей, и вы сами не заметите, как приятно стало включать в свой рацион овощи.
Более вкусные диетические рецепты
Диета не всегда означает, что вам нужно есть безвкусные блюда, которые вы не любите. Диетический смузи можно приготовить из любимых фруктов, небольшого количества орехов и меда, обезжиренного молока и многих других любимых ингредиентов.
Овощные смузи
Из овощей тоже можно создать неповторимый, вкусный и полезный напиток. Его внешний вид будет так же привлекателен, как и вкус, если подобрать особое сочетание овощей и пряностей, которые вы любите. Но можно не подбирать, можно просто посмотреть подборку ниже.
Напитки с бананом
Банан - один из самых популярных тропических фруктов с приятной консистенцией, запоминающимся вкусом и ароматом, именно поэтому его часто используют в качестве основного ингредиента для смузи. Какие же рецепты диетического смузи с бананом существуют?
Диетические смузи с клюквой
Всем известная ягода, полезная при лечении многих заболеваний, а также употребляющаяся в качестве профилактики упадка сил, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Клюква приносит невероятную пользу для организма, особенно в холодный сезон. Клюкву можно найти в замороженном или свежем виде. Оба состояния ягоды подойдут для приготовления смузи.
Отзывы
После прочтения этой статьи у вас должно было появиться вдохновение для создания собственных смузи, чтобы слегка подкорректировать свою диету, включив в нее именно те ингредиенты, которые нравятся вам. Каждый рецепт смузи - очередное подтверждение тому, что диета тоже может быть вкусной.
Отзывы 9 из 10 женщин о диете на основе витаминного коктейля положительные. Они не только рады результатам в физическом плане, но также чувствуют прилив сил за счет постоянного пополнения витаминного запаса в организме. Отрицательные отзывы связаны лишь с неправильным или чрезмерным употреблением этого напитка, а также с несоблюдением правил безопасности при противопоказаниях к данному типу диет. Например, у одной из девушек обострился гастрит при чрезмерном употреблении смузи из кислых фруктов. Будьте внимательны, питайтесь сбалансировано и будьте здоровы!