Многие хозяйки довольно редко готовят выпечку. Причиной тому чаще всего является трата много времени на этот процесс и не всегда успешный результат. Сегодня будем готовить быстрый клубничный чизкейк без необходимости выпекания. Основой для нашего чизкейка будет печенье, а крем приготовим из творога. Вы уже догадываетесь, что это будет не только вкусная сладость к чаю, но и полезный продукт для организма. Как говорится, поймаем сразу двух зайцев. 
Вам будет интересно:Домашний торт из творога
Ингредиенты для клубничного чизкейка:
- 100 гр сладкого печенья;
- 400 гр клубники;
- 350 гр творога;
- 2 ст. ложки растопленного слив. масла;
- 100 гр сахарного песка;
- 1/2 стакана сметаны;
- 1 стакан взбитых сливок;
- листики мяты для украшения.
Подготовьте 4 прозрачных стакана. В них будем укладывать слоями ингредиенты для чизкейка.
Измельчите печенье в мелкую крошку. Удобнее всего это сделать в целлофановом пакете деревянной скалкой. Смешайте измельченное печенье с 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками топленого сливочного масла.
Теперь нужно смешать творог, сметану и сахар. Хочу заметить, что желательно чтобы творог и сметана были свежими, без кислинки.
Жирные сливки нужно взбить миксером до пышных пиков. Можно использовать уже готовые взбитые сливки. Их нужно будет аккуратно смешать с творожно-сметанной массой.
В чистый стакан нужно уложить слоями подготовленное печенье, на него творожную массу и дольки клубники, потом все повторить. Сверху украсить свежим листиком мяты.
Вернуться на главную страницу…