Молочный напиток: рецепты приготовления

Разве можно представить себе детский праздник или поход в парк аттракционов без молочного напитка и сладкой ваты? Конечно же, нет! Сладкий пряный аромат и молочный вкус возвращают нас в детство, напоминая о беззаботных деньках. Однако приготовить молочные коктейли можно и в домашних условиях, начиная от самых простых и заканчивая молочными алкогольными напитками, кофейными и так далее.

В этой статье мы собрали для вас самые простые и быстрые рецепты данного напитка.

Вкусный напиток из молока

Вам будет интересно:Технологическая карта: компот из сухофруктов различных видов

Для приготовления этого коктейля вам понадобятся следующие продукты:

• молоко – 600 мл;
• мороженое – 250 грамм;
• спелый банан;
• растворимый кофе – 3–4 чайные ложки;
• сахар – 25 грамм.

Разобьем процесс приготовления на несколько этапов:

• заливаем в блендер теплое молоко;
• добавляем очищенный банан, сахар и кофе;
• перемалываем в блендере;
• в полученную массу добавляем подтаявшее до комнатной температуры мороженое;
• еще раз тщательно взбиваем и разливаем по стаканам.

Такой молочный напиток можно украсить шляпным зонтиком или же палочками корицы.

Как приготовить молочные коктейли для детей?

На данный момент существуют самые разнообразные рецепты молочных напитков. Самыми популярными считаются коктейли с добавлением фруктовых и шоколадных сиропов.

Вам будет интересно:Коктейль "Клубничная Маргарита": рецепты

Итак, для приготовления молочного напитка для детей необходимы следующие продукты:

• молоко – 300 мл;
• мороженое «Пломбир» – 100 грамм;
• половинка банана.

В первую очередь очищаем банан и перемешиваем его с мороженым. Затем подогреваем молоко, выливаем его в мисочку, добавляем полученную массу и взбиваем все блендером. Разливаем готовый коктейль по стаканам, добавляем трубочки, все – детский молочный напиток готов!

Коктейль с клубникой

Ингредиенты:

• молоко – 450 мл;
• клубника – 100 грамм;
• мороженое – 200 грамм;
• мед – 2 чайные ложки.

Способ приготовления:

• в небольшой кастрюльке подогреваем молоко, добавляем в него мед и убираем в холодильник;
• промываем под холодной водой клубнику, очищаем ее от корешков и листиков, и разрезаем на две части;
• в чашу блендера добавляем мороженое, пересыпаем клубнику и выливаем молоко с медом;
• перемешиваем полученную смесь в течение двух минут до однородного цвета и состояния.

Перед подачей к столу необходимо процедить напиток через марлю или ситечко.

Как приготовить напиток без блендера?

Если у вас нет блендера, но хочется порадовать себя и своих близких ароматным и вкусным коктейлем, не беда! Ведь приготовить молочный напиток можно и при помощи шейкера или венчика.

Вам будет интересно:Кофе латте: состав, виды, ингредиенты и нюансы приготовления

Ингредиенты:

• банан – 1 штука;
• мороженое – 250 г;
• молоко – 350 г.

Первый способ:

• в отдельной посуде разминаем банан до кашеобразного состояния;
• добавляем мороженое и тщательно перемешиваем;
• перекладываем полученную массу в шейкер, наливаем молоко и взбалтываем 4–6 минут.

Второй способ:

• выкладываем молоко и мороженое в глубокую миску, взбиваем при помощи венчика до однородного состояния;
• как только появится пена, добавляем мед или какао;
• еще раз перемешиваем и переливаем по стаканам.

Подавать такой коктейль можно со шляпными зонтиками и кусочками банана, нанизанного на деревянные шпажки.

Алкогольный молочный напиток: рецепт

Молочные коктейли существуют не только для детей, есть варианты и для взрослых, с добавлением алкогольных напитков.

Чтобы приготовить такой коктейль, вам потребуются такие продукты, как:

• молоко – 1 литр;
• мороженое «Пломбир» – 300 грамм;
• малиновый сироп – 100 грамм;
• коньяк – 50 грамм;

Разделяем процесс готовки на следующие шаги:

• загружаем мороженое в чашу для блендера;
• добавляем малиновый сироп;
• заливаем мороженое молоком;
• добавляем коньяк;
• взбиваем блендером примерно 5 минут до образования пены.

Разливаем напиток по бокалам и декорируем шпажками с фруктами, зонтиками и так далее.

Шоколадный коктейль

Молочный коктейль в сочетании с шоколадным топингом имеет изумительный аромат и безупречный вкус. Таким напитком можно порадовать любого сладкоежку, так как продукт в итоге получается очень сладким и нежным.

Ингредиенты:

• мороженое с какао – 350 грамм;
• молоко – 600 грамм;
• сахар – 50 грамм;
• какао-порошок – 150 грамм;
• шоколадный топинг – 50 грамм.

В первую очередь перекладываем наше мороженое в отдельную чашу, добавляем сахар и какао-порошок. Затем разогреваем молоко и выливаем его к мороженому. Теперь добавляем шоколадный топинг и ставим чашу блендера на место. Взбиваем до однородного состояния и цвета – 3–4 минуты.

Кстати, если у вас нет специального топинга, его можно заменить растопленным шоколадом. Просто растопите несколько кубиков молочного шоколада в микроволновке и добавьте к остальным составляющим коктейля.

Напиток молочный шоколад получается довольно нежным и приятным на вкус. Украсить такой коктейль можно с помощью шоколадной крошки, небольших маршмеллоу и зефирок.

Напиток с бананом и ликером

Еще одним вариантом алкогольного молочного напитка является коктейль с бананом и ликером. Ликер можно использовать любой, например, крепкий, сливочный, фруктовый и мятный. Все зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Итак, для приготовления данного напитка нам необходимо:

• мороженое «Пломбир» – 350 грамм;
• молоко – 450 грамм;
• мед – 2 чайные ложки;
• ликер – 100 грамм;
• половинка банана.

Процесс готовки:

• разогреваем молоко в небольшой кастрюльке и добавляем к нему мед;
• затем очищаем банан от кожуры и соединяем его с мороженым;
• теперь выливаем молоко и алкогольный ликер;
• взбиваем при помощи блендера примерно 5–6 минут:
• как только масса увеличится в два раза, переливаем ее по стаканам и подаем к столу.

Молочные напитки с добавлением алкогольных ликеров хороши тем, что каждый может подобрать для себя вкус и крепость последнего. Довольно популярны мятные, кокосовые и медовые ликеры.

Молочный коктейль с мятой и медом

Не менее популярным и интересным молочным напитком считается коктейль на основе меда и мяты. Для его приготовления можно использовать как шоколадное мороженое, так и обычный «Пломбир». В этой статье мы рассмотрим два вида приготовления.

Ингредиенты для первого способа:

• мороженое «Пломбир» – 350 грамм;
• мед – 2 чайные ложки;
• молоко – 350 грамм;
• мятный сироп – 100 грамм.

В первую очередь добавляем мед в теплое молоко, тщательно перемешиваем и выливаем его к мороженому. Затем добавляем мятный сироп и взбиваем блендером около 5 минут. Перед подачей к столу разливаем напиток по стаканам и декорируем его лепестками мяты.

Ингредиенты для второго способа:

• шоколадное мороженое – 200 грамм;
• молоко – 300 грамм;
• мед – 2 чайные ложки;
• мятный сироп.

Стоит отметить, что в этом способе приготовления молочного коктейля мы будем использовать венчик. Для начала разогреваем молоко и растворяем в нем мед. Теперь перекладываем мороженое в глубокую миску, добавляем сироп и молоко. При помощи венчика взбиваем полученную массу до образования пены и разливаем по бокалам. Коктейль с мятой и медом можно украсить шоколадной стружкой или же лепестками мяты.

Как приготовить напиток с кофейным сиропом?

Для приготовления молочного напитка с кофейным сиропом лучше всего использовать шоколадное мороженое.

Ингредиенты:

• шоколадное мороженое – 350 грамм;
• какао-порошок – 20 грамм;
• кофейный ликер – 50 грамм;
• молоко – 450 грамм.

Разобьем процесс приготовления на следующие этапы:

• в глубокой миске перемешиваем мороженое с какао-порошком;
• заливаем теплое молоко и кофейный сироп;
• с помощью венчика взбиваем полученную массу до однородного состояния;
• как только появится пена, разливаем молочный напиток по бокалам и можно угощать гостей.

Перед подачей данного коктейля гостям его следует декорировать шоколадной крошкой и палочками корицы.

Ванильный молочный коктейль для детей

Пожалуй, самым простым и востребованным рецептом молочного коктейля является – напиток с ванилью и бананом.

Для того чтобы приготовить данный коктейль, вам необходимы следующие продукты:

• мороженое «Пломбир» – 350 грамм;
• спелый банан – 1 штука;
• ванильный сироп – 50 грамм;
• молоко – 400 грамм.

При помощи блендера взбиваем мороженое, очищенный банан и сироп до однородного цвета. Затем добавляем охлажденное молоко и перемешиваем в течение 4 минут.

Такой молочный коктейль обладает нежным вкусом, сладким ароматом и приятным послевкусием.

Как приготовить напиток для детей с киви и малиной?

В сезон фруктов и овощей грех не порадовать себя и своих близких ароматным и вкусным молочным коктейлем. Для данного рецепта мы будем использовать шоколадное мороженое и обычный «Пломбир».

Ингредиенты:

• мороженое «Пломбир» – 300 грамм;
• киви – 1 шт.;
• малина – 50 грамм;
• молоко – 250 грамм.

Для начала очищаем киви от кожуры, промываем его и малину под холодной водой. Фрукты перекладываем в чашу для блендера. Затем добавляем мороженое и охлажденное молоко. Взбиваем полученную массу до образования пены и увеличения объема в два раза. Разливаем напиток по стаканам и украшаем их деревянными шпажками с небольшими зефирками и ягодами. Напиток по этому рецепту получается очень вкусным.

Ингредиенты для второго способа:

• шоколадное мороженое – 250 грамм;
• молоко – 350 грамм;
• киви – 1 шт.;
• малина – 100 грамм.

Проделываем все те же действия с фруктами, что и в предыдущем рецепте. Затем разогреваем молоко и добавляем его к шоколадному мороженому. Перекладываем в чашу фрукты и взбиваем при помощи блендера примерно 5 минут. Декорировать такой коктейль можно с помощью шоколадных дропсов, лепесточков мяты и маленькими маршмеллоу.

Молочный напиток всегда пользуется популярностью. Благодаря простоте рецепта его можно приготовить на любой семейный праздник!

Источник