Узнайте, как улучшить аромат и вкус напитка по методу профессиональных сомелье. Что такое декантация вина? В химии декантацией называется процесс отделения жидкости от осадка с помощью переливания из одной ёмкости в другую. Например, в стакане воды песок осядет на дно, и его можно будет отделить, аккуратно перелив верхнюю часть жидкости в другой стакан. Таким образом, декантация
Эти супы с шампиньонами, фрикадельками, грушами, фасолью и имбирём согреют вас в любую погоду. 1. Тыквенный суп-пюре со сметаной Ингредиенты 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 моркови; 1–2 столовые ложки оливкового масла; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 800 г мякоти тыквы; 1 л воды; 150 г сметаны + немного для украшения; молотый мускатный орех — по вкусу; очищенные
Как выбор посуды отражает изменившийся стиль жизни и подход к питанию. Раньше все обычно ели из тарелок, но сейчас и дома, и в ресторанах еду всё чаще подают в мисках. Журналисты издания Quartzy разобрались в причинах. Краткая история мисок «В большинстве национальных кухонь миски — основная посуда для еды, — рассказывает Мэтью Вейнгартен (Matthew Weingarten), кулинарный директор
Банановые привидения, яблочные челюсти, томатный суп с глазами, сладкие пальцы зомби и не только. 1. Банановые привидения в шоколаде bbcgoodfood.com Ингредиенты 200 г белого шоколада; 4 спелых банана; 70 г кокосовой стружки; горсть шоколадных капель. Приготовление Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Очистите бананы, разрежьте поперёк пополам и вставьте
Начинающий кулинар должен на своем опыте понять, как правильно сварить рассыпчатую гречку на воде. В нашей статье мы детально рассмотрим эту тему. Все делается достаточно просто, а в результате получится вкусная и полезная еда. Общие рекомендации Данные советыи одинаковы для всех способов приготовления: Продукты. Хорошая еда получается только из качественных продуктов. Воду для гречневой каши нужно брать фильтрованную, а лучше – родниковую.
Начинающие хозяйки не всегда умеют правильно разделывать рыбу и готовить блюда из нее. Как упростить себе задачу? Приготовить камбалу в духовке с фото готового результата намного проще. Рыба, о которой пойдет речь далее, не только вкусна, но и очень полезна. Камбала – кладезь витаминов и микроэлементов. Как вкусно приготовить ее в духовке? Узнаете из этой статьи. Разделка рыбы Опытные хозяйки рекомендуют приобретать крупную камбалу, ее проще
Самса — это азиатское чудо-блюдо, известное во всех странах. В России его можно встретить в каждом фастфуд-киоске. Изделие похоже на русский пирожок, только треугольником и с особенной начинкой.Самсу делают из баранины, свинины, говядины и курицы. Все зависит от того, кто что больше предпочитает. Рецептов приготовления самсы много, ее можно поджарить как на сковороде, так и в духовке. Раньше ее запекали в тандыре.Для начала расскажем, как лепить
Многие люди, когда увлекаются выпечкой, стараются придумать и приготовить что-то необычное, чтобы удивить друзей и близких или просто экспериментировать, развиваться. Иногда случается так, что нужных ингредиентов для этих блюд нет в доме, а достать продукты в магазинах трудно, поэтому приходится их заменять. К одним из таких компонентов относится мускатный орех. В этой статье мы разберемся, для чего он нужен? Чем заменить мускатный орех? В каких блюдах
Сколько должна вариться картошка? Ответ на этот насущный вопрос будет напрямую зависеть от того, что вам хочется приготовить из данного корнеплода. Каждому кулинарному шедевру, в составе которого имеется хоть малая толика популярного овоща, нужен свой способ приготовления. Естественно, от этого и зависит, сколько должна картошка вариться. Например, время приготовления воздушного картофельного пюре будет отличаться от времени и способа готовки картофеля
Яблочный мартини является одним из самых популярных коктейлей и пользуется спросом как среди девушек, так и среди мужчин. Данный напиток имеет приятный фруктовый вкус, легкую нотку лимонного сока и, конечно же, яркий и незабываемый аромат.В оригинальном рецепте алкогольного напитка вермут марки мартини не добавляется. Однако на сегодняшний день существует масса разнообразных рецептов и способов приготовления этого напитка. Яблочный мартини можно приготовить