Понятие «кувертюр» можно встретить среди кондитерских терминов. И хоть слово, на первый взгляд, представляется запудренным и сложным, означает оно обычный шоколад, который продается большими блоками для дальнейшей обработки. Где используется и откуда пошло слово «кувертюр» Это кулинарный термин, который используется именно в кондитерском деле, поэтому знакомы с термином немногие. На самом деле знать и понимать, что это такое
Расстегаи - это традиционные русские пирожки из дрожжевого теста с рыбной, мясной или грибной начинкой. Почему называют эти пирожки расстегаями? Да потому, что при лепке пирожков сверху оставляют небольшое отверстие, чтобы заливать туда бульон или растопленное сливочное масло. Начинка расстегаев зависит от того, к какому блюду они подаются. Если их подают к ухе, то начинку делают рыбную, если к наваристому бульону - мясную. Расстегай напоминает по
«Муравейник» – это сочетание простоты приготовления, минимализма ингредиентов и великолепия вкусов. Можно сказать, что у него только один недостаток – калорийность, поэтому часто лакомиться им нежелательно. Стограммовая порция содержит целых 452 килокалории – это роскошь для тех, кто поддерживает стройные формы. А вот тем, кому неважны легкие колебания веса – почему бы не побаловать себя вкусным десертом? Приготовление
Пирожки с вкусной творожной начинкой способны угодить даже тем, кто не является любителем молочных продуктов. Нежную, ароматную начинку для пирожков с творогом обожают как дети, так и взрослые. Разнообразие рецептов позволяет приготовить как соленые, с добавлением зелени, овощей, грибов и мяса, так и сладкие, с джемом и фруктами, вкусные пирожки.Но как же приготовить вкусную начинку для пирожков с творогом, чтобы уж точно угодить всему семейству и
Домашний творог намного вкуснее магазинного. В нем нет химических добавок и антибиотиков, из-за которых увеличивается срок хранения сырья. Для получения полезного и безопасного продукта необходимо выполнить несколько этапов обработки. Как сделать домашний творог, рассказано в статье. Как выбрать сырье Из чего делают творог? Считается, что пастеризованное молоко из магазина для этого не подходит. Желательно купить продукт на рынке или у фермера. Многие
Бисквиты для тирамису можно приготовить самостоятельно, если знать рецептуру и подобрать нужные ингредиенты. Итальянский десерт получится очень вкусным и максимально приближенным к оригиналу. Если дополнительно создать правильные кремы и пропитки, то десерт удивит своей легкостью, ароматом и вкусом. Отличительные особенности тирамису Тирамису – это итальянский десерт, который не требует выпекания, а только застывания. Считается, что приготовить
Если вы любитель различных закусок, а именно тех, которые просто и легко готовить, то советуем вам прочитать эту статью про рецепты лаваша с брынзой и зеленью. Будут рассмотрены различные варианты их приготовления (как в духовке, так и на сковороде). Эта простая закуска вам обязательно понравится, никто не останется равнодушным. Лаваш с брынзой в духовке Этот рецепт лаваша с зеленью и брынзой воплотить очень просто, и он не займет много времени.
Начнем с того, что яйцо само по себе считается диетическим продуктом. Это прекрасный источник белка, содержащий, кроме этого, огромное количество витаминов и микроэлементов и сравнительно не большое - килокалорий. В статье рассмотрим, что такое диетические яйца, их состав, пользу и свойства. Что внутри Яйца - источник большого количества белков и кальция. Благодаря содержанию в них практически всех необходимых организму человека витаминов, таких как,
Домашняя выпечка является символом очага, семейных радостей и человеческого счастья. Многие из нас помнят о том, какие пироги пекли в нашем детстве. Довольно пышное тесто, сладкая и тягучая начинка. А какой был аромат! В наше время существует немало похожих рецептов, однако они претерпели некоторые изменения.Сегодня мы поговорим с вами о том, как приготовить вкусный пирог с яблоками и изюмом. Кроме того, вы узнаете о нюансах подготовки начинки, сколько
Во время праздников каждая женщина задумывается над тем, что же подавать на стол для гостей, родственников и друзей. Первое, что приходит в голову, - это бутерброды и легкие закуски. Поскольку данное блюдо готовится буквально за 15-20 минут и позволяет добавлять начинку по своему усмотрению, такие закуски не редкость на праздничном столе.В этой статье мы расскажем вам, как приготовить бутерброды с чесноком, сыром, фруктами, овощами и мясными продуктами.