Какие блюда можно приготовить из шеи индейки? Рецептов на каждый день очень много. Это и суп, и холодец, и гуляш, а также шеи запеченные и тушеные. Готовятся они в кастрюле, на сковороде, в мультиварке. Далее несколько простых и доступных рецептов приготовления шеи индейки.
Суп
Что взять:
- одна шея индюшки;
- небольшая луковица;
- одна морковь;
- три клубня картофеля;
- три ложки растительного масла;
- рубленая зелень;
- соль.
Вам будет интересно:Медовик без раскатывания коржей: пошаговый рецепт, ингредиенты, секреты приготовления
Рецепт супа из шеи индейки:
Холодец из шеи индейки
Рецепт очень простой. Блюдо быстрое в приготовлении, к тому же вкусное и недорогое. Для его приготовления потребуется желатин, поскольку бульону не хватает клейкости для самостоятельного застывания.
Что нужно:
- 0,8 кг шеи индюшки;
- одна морковь;
- 5 зубчиков чеснока;
- одна луковица;
- шесть горошин перца черного;
- быстрорастворимый желатин;
- соль.
Процесс приготовления:
В мультиварке
Еще один рецепт — шея индейки в мультиварке. Что взять:
- 2 индюшиные шеи;
- две дольки чеснока;
- одну луковицу;
- итальянские травы;
- соль.
Процесс приготовления:
С тушеными овощами
Что взять:
- 1,5 кг шеи;
- две луковицы;
- три моркови;
- две столовые ложки масла растительного;
- соль и перец.
Процесс приготовления:
В качестве гарнира подать гречу, овощи, картофель, рис.
Рецепт шеи индейки с помидорами
Что нужно:
- 1 кг шей индейки;
- 500 г томатов;
- чеснок;
- перец;
- приправы (можно для курицы);
- соль.
Процесс приготовления:
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с гарниром. Лучший гарнир – свежие овощи с зеленью.
Заключение
Почему-то не все хозяйки обращают внимание на шею индейку. Рецепты разнообразны и просты. Блюда идеальны для будних дней: они полезные, легкие, недорогие. Это может быть и первое, и второе, и закуска. К индейке подойдет практические любой гарнир: рис, картофель, овощи, зелень, макароны, гречка. Можно обойтись и без него, просто купить много горлышек, натушить и поужинать только ими. При этом многим нравится, что их можно есть руками и обгладывать.
