Рис с куриным филе в мультиварке: рецепты приготовления

Содержание статьи:

Рис с курицей - идеальное сочетание. Можно с увереностью сказать, что это блюдо - беспригрышный вариант. О том, как приготовить рис с куриным филе в мультиварке, рассказано в этой статье. Предлагаются простые варианты из доступных продуктов, которые осилит даже новичок.

Классический рецепт

Необходимые ингредиенты:

300 г куриного филе;
2,5 стакана риса;
одна морковь;
одна луковица;
две столовые ложки томатного соуса;
зира, куркума, паприка;
перец молотый;
соль.

Вам будет интересно:Маринованные осьминоги. Рецепт, особенности приготовления

рис с куриным филе в мультиварке

Приготовление куриного филе с рисом в мультиварке:

Куриное филе нарезать маленькими кусочками, морковь натереть, лук нарезать кубиками.

Добавить зиру, куркуму, парику, перец, посолить, перемешать и дать постоять полчаса.

Затем переложить в чашу мультиварки.

Установить режим «Жарка» и готовить десять минут. Затем добавить томатный соус.

Высыпать рис, налить воды выше риса на полтора сантиметра, перемешать и при необходимости досолить.

Установить программу «Рис» или «Тушение» и готовить до полного испарения воды. Это займет примерно 40 минут. Чтобы убедиться, что блюдо готово, нужно проверить, открыв мультиварку.

Куриное филе с рисом выложить на тарелку и подать к столу. Блюдо отличается красивым цветом, который придает ему куркума.

С мексиканской смесью

Необходимые ингредиенты:

600 г филе;
два зубчика чеснока;
20 мл соевого соуса острого;
столовая ложка прованских трав;
400 г мексиканской овощной смеси;
20 мл масла подсолнечного для маринования;
два стакана риса круглозерного;
100 г моркови;
две столовые ложки подсолнечного масла (в мультиварку);
три стакана воды;
щепотка соли.

как приготовить рис с куриным филе в мультиварке

Приготовление:

Нарезать филе курицы кусочками среднего размера.

Натереть на терке чеснок, высыпать к курице, вылить соевый соус.

Затем добавить подсолнечное масло и прованские травы;

Перемешать, оставить на полчаса мариноваться.

Почистить и натереть морковь.

Куриное филе завернуть в фольгу.

В чашу вылить подсолнечное масло, высыпать овощную мексиканскую смесь и тертую морковь.

Рис вымыть, положить к овощам в мультиварку, залить водой, посолить и перемешать.

В контейнер-пароварку положить курицу в фольге и поставить его над рисом.

Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Рис» и готовить около 50 минут.

Сочную курочку, рис с овощной смесью выложить на тарелку и подать со свежими овощами.

С кислой капустой

Еще один интересный рецепт риса с куриным филе для мультиварки - с квашеной капустой.

Необходимые ингредиенты:

400 г куриной грудки;
одну морковь;
одну луковицу;
20 г растительного масла;
десять оливок без косточек;
один стакан риса;
две столовые ложки сметаны;
смесь перцев, базилик, паприка, майоран;
укроп, петрушка;
150 г капусты квашеной;
соль.

рис с куриным филе в мультиварке рецепт

Приготовление:

Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук и обжарить их в чаше мультиварки в течение 5-7 минут на растительном масле.

Нарезать филе курицы кубиками, выложить в чашу к луку и моркови, жарить еще 20 минут под крышкой при постоянном помешивании.

Промыть квашеную капусту. Если она нашинкована длинными полосками, порезать.

Отправить в мультиварку капусту квашеную, приправы и нарезанные колечками оливки.

Рис промыть и положить на оливки, влить два стакана воды, установить программу «Плов».

После звукового сигнала открыть мультиварку, добавить сметану, измельченную зелень, перемешать и готовить в режиме «Тушение» еще десять минут.

В молочно-горчичном соусе

Необходимые ингредиенты:

500 г куриного филе;
стакан риса;
три столовые ложки растительного масла;
500 мл воды;
60 мл молока;
два зубчика чеснока;
чайную ложку горчицы;
по половине чайной ложки куркумы, молотого черного перца, молотого кориандра, перца молотого красного;
корица;
соль.

рис с куриным филе в мультиварке рецепт с фото

Приготовление риса с куриным филе в мультиварке:

В миске смешать половину растительного масла, горчицу и все специи. По желанию специи можно использовать другие.

Филе грудки разделить на порции и положить в миску с маринадом, как следует перемешать и оставить на ночь в холодильнике мариноваться.

Вылить в чашу мультиварки вторую часть масла растительного и положить куски курицы.

На 15 минут выставить режим «Поджаривание».

Рис промыть.

Через 8 минут приготовления курицы перевернуть ее на другую сторону.

После окончания программы поджаривания всыпать рис, залить водой 1 к 2 и посолить.

Установить на 40 минут режим «Рис» или «Плов».

За пять минут до готовности в емкость с молоком выдавить чеснок и влить его в рис, закрыть устройство и дождаться окончания программы.

После звукового сигнала выложить куриное филе с рисом из мультиварки в блюдо. Он должен получиться золотистым и ароматным.

Заключение

Теперь вы знаете рецепты риса с куриным филе для мультиварки. Фото блюд предоставлены выше. Готовьте с удовольствием.

Источник

Автор: Василиса Королева 25-01-2019 19:57

Жду ваши вопросы и мнения в комментариях