Классический салат «Максим» и вариант с креветками. Какие нужны ингредиенты и как готовить

Классический салат "Максим" и вариант с креветками. Какие нужны ингредиенты и как готовить

Достоверно неизвестно, кто и почему дал название «Максим» этому салату. Но, скорее всего, сам автор придумал это наименование. Салат «Максим»несложный, вкусный и сытный. Приготовить его сможет каждый.

Рецепт классического салата

Классический рецепт салата «Максим». Ингредиенты для блюда:

  • 600 грамм курицы;
  • 200 грамм консервированных грибов;
  • 1 большая луковица;
  • 2 соленых огурца;
  • около 100 грамм 72 % майонеза;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • немного зелени;
  • соль.

салат максим рецепт

Последовательность

Как готовить салат «Максим»? Какая последовательность приготовления салата:

  • Шаг первый. Для начала нужно отварить мясо курицы в воде, желательно брать жирное мясо, филе будет суховатым. Можно выбрать куриные бедра, тогда салат будет более сочным. Остудить мясо и порвать на небольшие кусочки.
  • Шаг второй. Промыть два соленых огурца среднего размера под проточной водой. Нарезать их соломкой либо дольками, по вашему желанию.
  • Шаг третий. Достать из банки маринованные грибы, лучше всего шампиньоны, и немного их осушить.
  • Шаг четвертый. Очистить лук и мелко его порезать.
  • Шаг пятый. В разогретую сковороду налить подсолнечное масло, к нему добавить лук. Его нужно пассеровать и потом добавить туда грибочки. Все хорошенько перемешать и потом снять с плиты.
  • Шаг шестой. Далее, для того чтобы приготовить салат «Максим», необходимо соединить все ингредиенты. Нужно все заправить майонезом и еще раз как следует перемешать.
  • Шаг седьмой. Салат можно подавать на стол. По желанию перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью.
  • салат максим

    Салат «Максим» с креветками

    Нужно отметить, что этот салат очень отличается от предыдущего. Здесь не одно отличие, это совершенно отдельное блюдо. Какие понадобятся ингредиенты:

    • мясо креветок – 150 грамм;
    • куриное яйцо – 3 штуки;
    • твердый сыр – 150 грамм;
    • консервированные ананасы – 3 колечка;
    • сок одного лимона – 2 чайные ложки;
    • нежирный майонез – 100 грамм;
    • пара листьев салата;
    • укроп по вкусу;
    • соль и перец.
    Вам будет интересно:  Салат с килькой в томате: рецепт приготовления с фото

    Последовательность

    Как приготовить салат «Максим» с добавлением креветок? Подробная инструкция:

    Первый шаг. Отварить вкрутую три яйца, остудить и порезать на небольшие кубики.

    Второй шаг. Слить лишнюю жидкость с ананасов и также нарезать их кубиками.

    Третий шаг. Отварить креветки. Для этого нужно вскипятить воду, бросить туда креветки, зелень, перец-горошек, лавровый лист и немного подсолить. Опять довести их до кипения и еще около двух минут варить. Потом откинуть креветки на дуршлаг и дать остыть.

    Четвертый шаг. Натереть на крупной терке сыр.

    Пятый шаг. Для подачи нужно промыть и обсушить листья салата, выложить их на дно тарелки.

    Шестой шаг. Нужно выложить первый слой салата – это ананасы. Сверху смазать майонезом.

    Седьмой шаг. На ананасы нужно выложить яйца и опять пропитать майонезом.

    Восьмой шаг. На яйца нужно выложить натертый сыр и снова все смазать майонезом.

    Девятый шаг. На сыр нужно выложить очищенные креветки, далее нужно их слегка сбрызнуть лимонным соком. Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью.

    салат максим с креветками

    Любой вариант салата — это вкусно и сытно. Немаловажно, что готовятся оба блюда легко и быстро, с ними справится практически любой человек. Приятного всем аппетита.

    Источник


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: