10-11-2018 15:01

Как изготовить диетический рулет из лаваша?

Как изготовить диетический рулет из лаваша? Чем он хорош? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Если вы желаете покрасоваться в черном маленьком платье или любимых джинсах, которые вдруг стали малы, вам придется усиленно худеть. Эффективно сбрасывать вес и при этом вкусно кушать могут помочь диетические рулеты из лаваша с нежирным мясом и овощами, изготовленные своими руками. Рассмотрим некоторые интересные рецепты этого яства ниже.

Нюансы

Если вы включите в свой рацион диетические рулеты из лаваша, ваш организм не будет ежечасно требовать пищу, а значит, фигура ваша легко вернет себе прежнюю форму. Такие рулетики хороши и в том случае, если у вас есть проблемы с желудком и иными пищеварительными органами и вам показана диета, запрещающая все жареное и жирное.

Диетические блюда для похудения из творога: варианты диеты, калорийность творога, показания, противопоказания, рекомендации, отзывы и результатыВам будет интересно:Диетические блюда для похудения из творога: варианты диеты, калорийность творога, показания, противопоказания, рекомендации, отзывы и результаты

Диетический рулет из лаваша.

Рассматриваемое нами изделие низкокалорийно, поэтому им можно лакомиться даже при гастрите. Только в этом случае грудку копченую замените вареной постной курятиной и откажитесь от огурцов. Нежирную закуску из армянского листового хлеба можно и на завтрак стряпать, и подавать на стол дорогим гостям.

С творожным кремом

Как изготовить аппетитные диетические рулеты из лаваша с творожным кремом? Возьмите:

  • 1 ст. л. сметаны нежирной;
  • два огурца свежих;
  • один длинный лист тонкого лаваша армянского;
  • пучок укропа свежего;
  • 250 г творога мягкого маложирного;
  • пучок петрушки;
  • соль (по вкусу);
  • треть ч. л. молотого перца черного;
  • два помидора. Диетический рулет из лаваша с творожным кремом.

Этот рецепт (с фото) диетического рулета из лаваша предусматривает реализацию таких действий:

  • Сперва изготовьте творожный крем. Для этого в глубокой миске смешайте сметану (можно заменить йогуртом обезжиренным) и творог, посолите и поперчите.
  • Вымойте зелень, обсушите салфеткой и мелко порубите. Отправьте в творожную массу, размешайте.
  • Вымойте, обсушите и порежьте тонкими ломтиками томаты и огурцы.
  • На разделочной доске расстелите лаваш, творожным кремом его покройте.
  • Сверху выложите ломтики огурцов и помидоров.
  • Аккуратно сверните рулетом тонкий хлеб, заверните в целлофан и отправьте на полчаса в холодильник для придания формы и пропитки.
  • Достаньте изделие и нарежьте его на рулетики толщиной 2 см.
  • Посыпьте рулетики кунжутом и покрошенной зеленью и подавайте на стол.

    Советы к рецепту

    Армянский лаваш, из которого готовят диетические рулеты.

    Опытные кулинары советуют следующее:

    • Зелень берите лишь молодую, удалив из нее толстые жесткие стебли.
    • Чтобы творожная начинка имела кремообразную консистенцию, перебейте творог блендером.
    • Вместо привычных петрушки и укропа можно в начинку класть рукколу и кинзу.
    • Выбирайте для рулетов тонкий свежий лаваш из бездрожжевого теста. Свежесть является гарантией того, что при сворачивании он не порвется.

    С помидорами и курицей

    Рецептов диетического рулета из лаваша существует множество.Рассмотрим еще один из них. Здесь вместо постной грудки в виде главного компонента можно взять нежирную индюшатину. Итак, берем:

    • 50 мл нежирной сметаны или йогурта;
    • два небольших листа лаваша армянского;
    • десять листьев салата;
    • 300 г вареной курятины (грудки);
    • соль (по вкусу);
    • три помидора. Диетический рулет из лаваша.

    Это яство готовьте так:

  • Посолите сметану и покройте ею один лист лаваша. Положите сверху ломтики куриной грудки (мясо можно разделить на волокна или нарезать кубиками).
  • Следующим слоем разместите салат. Он должен полностью заполнить площадь лаваша.
  • Далее выложите тонкие ломтики помидора. Накройте все это вторым лавашем, намажьте оставшейся сметаной и сформуйте рулет.
  • Заверните изделие в полиэтилен и отправьте в холодильник на полчаса.
  • Охлажденную закуску нарежьте порционными рулетиками.
  • Выложите рулеты на плоское блюдо, посыпьте рубленой свежей зеленью, и подавайте к столу.

    Диетические начинки

    Диетический рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром.

    Рулеты из лаваша являются идеальным решением и для перекуса на работе, и для праздничного фуршета, и для завтрака на скорую руку. Удобна закуска тем, что ее можно состряпать почти из всего, что имеется в холодильнике. Но как быть тем, кто придерживается принципов правильного питания? Всем, кто следит за фигурой, предлагаем ознакомиться с лучшими вариантами диетических начинок для рулета из лаваша:

  • Творог обезжиренный, перец, зелень, соль, пара зубков чеснока, две ложки густого йогурта без добавок.
  • Твердый маложирный сыр, куриная отварная грудка, йогурт густой без добавок.
  • Филе семги, зелень укропа, огурец свежий, пара капель сока лимонного.
  • Вареные яйца, базилик свежий, филе куриное (изготовленное на пару или отварное), перец болгарский, йогурт густой без добавок, твердый сыр.
  • Пучок укропа, обжаренные на коровьем масле шампиньоны с луком, горсть дробленых орехов грецких, плавленый пастоподобный сыр.
  • Морковь, приправленная соком лимонным, солью и перцем, покрошенный сыр сулугуни, йогурт густой без добавок, кинза или базилик свежие.
  • Вареное яйцо, перец болгарский, листья салата, огурец свежий. Смесь горчицы, масла оливкового и сока лимонного для заправки.
  • Рыбное филе, изготовленное на пару, сок лимонный, масло оливковое, орегано, листья салата. Разложите листья салата на лаваше, сверху разместите рыбное филе, смешанное с орегано, соком лимона и маслом. Сверните рулет.
  • Листья рукколы или салата, хумус (паста из нута).
  • Отварные морковь и свекла, натертые на терке, дробленые грецкие орехи, чеснок, йогурт без добавок.
  • Паста из маложирного творога и бланшированного шпината, перец, соль.
  • Огурец свежий, тунец, консервированный в собственном соку, листья салата, перец болгарский, помидор.
  • С крабовыми палочками

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический.

    А как изготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический? Вам потребуются:

    • три лаваша;
    • 115 мл сметаны;
    • три зубка чеснока;
    • пучок укропа свежего;
    • 350 г творога нежирного;
    • 180 г палочек из мяса краба.

    Выполните такие шаги:

  • Сметану перемешайте с творогом, давленым чесноком, рубленой зеленью
  • Каждую лепешку сперва смажьте начинкой творожной, затем посыпьте крабовыми палочками, нарезанными крохотными кубиками. От краев отступайте немного.
  • Каждую заготовку сверните трубочкой, охладите и подавайте.
  • Приятного аппетита!



    Источник