Авг

14

Сегодня будем готовить полезную и низкокалорийную запеканку из брокколи и сыра в духовке. Рецепт очень простой, так что готовить будет одно удовольствие. Запекать это блюдо лучше всего в глубокой посуде из жаропрочного стекла. В этом случае вам не нужно будет использовать масло, а запеканка не пригорит и будет как обещано полезной и аппетитной.

Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи

Для приготовления запеканки из брокколи и сыра в духовке понадобятся следующие продукты:

  • Ветчина с небольшим содержанием жира;
  • Капуста брокколи (замороженная или свежая);
  • Нежирный сыр моцарелла 100 гр;
  • Мелко нарезанный зеленый лук 1/3 стакана;
  • Куриные яйца 5 штук;
  • Свежемолотый перец;
  • Соль по вкусу;
  • Нежирную сметану или сливки 1 стакан (по желанию).
Запеканка из брокколи в духовке

Запеканка из брокколи в духовке

Брокколи нужно предварительно разделить на соцветия и отварить в кипящей воде около 2 минут. Выложить в жаропрочную посуду и сверху насыпать слой ветчины порезанной кубиками.

 

Запеканка из брокколи в духовке

Запеканка из брокколи в духовке

Теперь миксером взбейте яйца, посолите их, поперчите. Если вы хотите чтобы запеканка из брокколи имела нежный молочный вкус, то добавьте в яйца еще и сливки или сметану. Равномерно залейте запеканку яичной смесью и при помощи вилки немного смещайте ее с брокколи и ветчиной. Сверху посыпьте тертым пармезаном и зеленым луком.

 

Запеканка из брокколи в духовке

Запеканка из брокколи в духовке

Запеканку из брокколи запекают в духовке при температуре 190 С около 30 минут. В конце она должна приобрести золотистую корочку и источать умопомрачительный аромат. Приятного аппетита!

Рецепт с сайта www.kalynskitchen.com

Вернуться на главную страницу

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru