Фев

28

Спешу поделиться с еще одним настоящим кулинарным шедевром! Очень хочется угодить моим дорогим читателям, открыть для посетителей моего блога что-то новое и необычное. ))) А речь сегодня пойдет о сдобном кольце с беконом, омлетом и сыром. Это блюдо очень напоминает открытый пирог с вкуснейшей начинкой. А вот процесс его приготовления довольно необычен, но очень прост. Вообщем, все по порядку…

Для приготовления сдобного кольца вам понадобятся следующие продукты:

  • Дрожжевое тесто (кстати, мой любимый рецепт приготовления быстрого дрожжевого теста можете посмотреть здесь…) ;
  • 8 тонких ломтиков бекона длинной около 10-15 см;
  • 1/3 стакана молока + еще 3 столовые ложки;
  • 4 яйца;
  • соль, перец;
  • 1 красный сладкий перец (можно без него);
  • 1 стакан натертой сырной смеси из чеддера, моцареллы и проволона (или любого другого плавкого сыра);

Готовим так:

Тонко раскатайте дрожжевое тесто и нарежьте его на 8 треугольников как на фото. Противень застелите пергаментной бумагой и разложите треугольники из теста в виде восьмиконечной звезды. На каждый кусочек теста положите тонкий ломтик бекона, который предварительно слегка обжарили на сковороде с одной стороны.

Приготовьте простой омлет. Для этого взбейте вилкой яйца, молоко, соль и перец, добавьте в смесь мелко порезанный сладкий перец, а потом обжарьте на сковородке.

 

На толстую часть кольца насыпьте половину стакана тертого сыра, на него равномерно разложите измельченный омлет и снова посыпьте остатками сыра. Полейте начинку 3 ложками молока.

 

Немного потяните на себя тесто, придерживая бекон и защипните с противоположным краем, образуя кольцо.

 

Выпекают пирог около 20-25 минут до подрумянивания.

 

Приятного аппетита!

Подсмотрено здесь  http://www.pillsbury.com/holidays-celebrations/easter/bacon-egg-cheese-brunch-ring-how-to..

Вернуться на главную…

 

 

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru