Ноя

26

Я знаю людей, который абсолютно не любят салаты. Конечно, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Но есть такие рецепты, от которых будут не в силах отказаться даже такие привереды. Одним из таких рецептов является салат с куриной грудкой и грибами. Это действительно вкусный салат, который достоин украшать праздничные ужины и банкеты. По вкусу и оформлению он немного напоминает салат Цезарь, но готовить его на много быстрее и проще.

салат с куриной грудкой и грибами

салат с куриной грудкой и грибами

Необходимые продукты:

  • куриная грудка – 500 гр.;
  • шампиньоны – 500 гр.;
  • свежие огурцы – 3 шт.;
  • капуста пекинская – 500 гр.;
  • майонез;
  • чеснок 3 зубчика;
  • соль и перец;
  • батон или белый хлеб;
  • растительное масло (оливковое);
  • листья салата.

В первую очередь нужно нарезать куриное мясо на длинные дольки и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.

В это же время промойте шампиньоны в прохладной воде и отварите их в течении 10 минут. Остудите и разрежьте на четыре части.

Нашинкуйте пекинскую капусту и смешайте ее с остывшими грибами и куриными грудками.

Помойте свежие огурцы и нарежьте их тонкими полудольками. Добавьте огурцы в салат, немного посолите, поперчите и заправьте небольшим количеством майонеза.

Заключительным этапом является приготовление чесночных сухариков. Для этого нарежьте несколько кусочков батона или белого хлеба на маленькие кубики и подсушите их в духовке до золотистого состояния. Дождитесь пока они остынут, а потом смешайте их с мелко натертым чесноком и растительным или оливковым маслом.

Готовый салат с куриной грудкой и грибами выложите на свежие листья салата и посыпьте чесночными сухариками.

Вернуться на главную страницу

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru