Это блюдо представляет собой сочное, мягкое и необыкновенно вкусное мясо, щедро политое нежным сметанным соусом. Кролик в скороварке, приготовленный со сметаной или без, достоин стать украшением любого стола. Блюдо непременно понравится вашим гостям или домочадцам. Многим домашним кулинарам по вкусу приходится идея использования скороварки для приготовления кролика. По отзывам, это удобно, быстро и чисто, к тому же непревзойденный результат гарантирован. В нашей статье мы узнаем о том, как приготовить кролика в скороварке. Рецепты, представленные далее, очень просты.
Вам будет интересно:Пирог без молока и яиц: рецепты приготовления
Крольчатина, приготовленная «По-деревенски»
По отзывам хозяек, использующих этот рецепт приготовления, результат впечатляет. Мясо получается необыкновенно вкусным, ароматным, легко отделяющимся от косточек. Для приготовления кролика в скороварке понадобятся:
- тушка кролика;
- одна головка репчатого лука;
- половина столовой ложки соуса соевого светлого;
- 5-10 зубчиков чеснока;
- две-три столовых ложки оливкового масла;
- 10 -15 горошин перца душистого;
- перец молотый черный;
- 2-3 морковки;
- одна столовая ложка масла сливочного;
- 125-150 грамм сметаны;
- веточка розмарина;
- половина пучка зелени петрушки;
- орегано;
- майоран;
- специи;
- перец острый (красный).
О способе приготовления (пошагово)
Готовят кролика в скороварке так:
Как приготовить кролика в сметанно-горчичном соусе?
Это очень вкусное, сочное, нежное, и в то же время простое блюдо считается к тому же диетическим. Так что каждый вполне может позволить себе съесть один-другой лишний кусочек. Для его приготовления используем мультиварку-скороварку Oursson MP5005PSD. Понадобятся продукты:
- 1-1,5 кг кролика (или филе);
- одна луковица (130 грамм);
- одна морковка (130 грамм);
- 300 грамм сметаны (25 %);
- две столовые ложки горчицы с зернами;
- 2-3 чайных ложки соли;
- половина чайной ложки перца черного или смеси перцев;
- один-два зубчика чеснока;
- 20-30 грамм масла сливочного для жарки.
Описание способа приготовления
Предлагаем ознакомиться с одним из самых простых рецептов. Как готовить кролика в скороварке-мультиварке? Действуют так:
Кролик в скороварке-мультиварке готов. В качестве гарнира к нему можно подать молодую картошку, посыпав ее зеленью укропа. Приятного аппетита!