Янв

15

Наверное каждая хозяйка сталкивалась с проблемой хранения очищенного репчатого лука. В этой статье я выложу несколько советов, которые вам помогут в этом деле. Итак, как сохранить почищенный лук?

  • Промойте очищенный репчатый лук и поместите его в емкость с холодной водой. Эту емкость поместите в холодильник или в холодное помещение. Этот способ позволит вам долго сохранить луковицы при условии, что вы будете менять воду не реже одного раза в 2-3 дня.
  • Отличным способом хранения очищенного лука является пакет с небольшим количеством воды. Поместите в него луковицы без кожуры и положите его в холодильник. Воды нужно совсем немного, около 0,5 стакана. Однако и в этом способе не забывайте менять воду в пакете не реже одного раза в 2-3 дня.
  • Если лук нужно сохранить 3-5 дней, то просто оберните его пищевой пленкой и также поместите в холодильник.

У меня часто бывало, что нужно сохранить половину репчатого лука. Если его просто оставить на столе или положить в холодильник, он очень быстро сохнет и становится непригодным. Очень жаль, но лук приходится вкидывать. Вот несколько способов как сохранить порезанный лук.

  • Просто смажьте срез луковицы растительным маслом или любым жиром, который есть у вас в наличии. Поместите его в контейнер или на тарелку и уберите в холодное место.
  • Если масла дома нет, то насыпьте соли на блюдце и положите на него луковицу срезом вниз. Хранить нужно в холодильнике.

И последний совет. Если вам нужно сохранить очищенный лук надолго и все вышеперечисленные способы не подходят, то предлагаю вам нарезать его мелко, сложить в полиэтиленовый пакет и заморозить. Как только вам понадобится лучок для жарки, достаньте нужное количество из морозилки и не размораживая обжарьте его на раскаленной сковородке.

Всех благ! 

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru