Сен

2

Добрый день! Надеюсь у вас отличное настроение, т.к оно сегодня очень понадобится для того, чтобы приготовить отменные картофельные зразы с мясным фаршем. Рецепт очень простой и готовить по нему будет одно удовольствие. А то, что получится обрадует вас и всю вашу семью.

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

Для начала я перечислю примерное количество необходимых ингредиентов:

  • 8-9 штук картофеля;
  • пол кило любого мясного фарша;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1- 2 головки репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 250-300 гр муки;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль и перец по вашему вкусу.
Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

Первым делом помоем, почистим картофель, отварим его до готовности и приготовим из него и небольшого количества воды (где варилась картошка) картофельное пюре. Добавим в него яйцо, соль, перец и муку. Взбейте пюре до однородного состояния. В итоге должно получиться некрутое картофельное тесто.

 

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

Теперь почистим репчатый лук и чеснок, нашинкуем их мелко и обжарим на растительном масле до золотистого цвета.

 

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

В обжаренный лук нужно добавить фарш и жарить до готовности. Не забудьте немного посолить.

 

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

А теперь начинается самое интересное! Смочите руки в холодной воде или капните на них немного растительного масла. Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки, а посередине положите ложку фарша. Теперь края лепешки нужно соединить, превратив ее в маленький пирожок с начинкой.

 

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

Обваляем картофельные зразы с мясным фаршем со всех сторон в панировочных сухарях.

 

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы с мясным фаршем

На сковороде с раскаленным растительным маслом обжарим зразы до румяной корочки. Вот и все, можно пробовать! Со сметанкой картофельные зразы будут просто обалденными! Приятного аппетита!

Вернуться на главную страницу

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru