Сен

1

Здравствуйте мои дорогие гости блога! Сегодня будем готовить вкуснейшие фаршированные куриные голени. В моем доме курица является самым популярным продуктом. Блюда из нее готовятся даже чаще чем из мяса. И поэтому приходится пробовать все новые и новые рецепты, чтобы в очередной раз удивить свою семью. В связи с этим очередной новый рецепт из курицы.

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Все будем делать по максимуму просто и быстро. Но сначала необходимо подготовить продукты для фаршированных куриных голеней:

  • куриные голени – 4 штуки;
  • помидоры – 3 штуки;
  • любой твердый сыр – 50 гр;
  • перец болгарский – 1/2;
  • пучок зелени (укроп, петрушка);
  • соль;
  • растительное масло для жарки.

Сначала нужно хорошо промыть куриные голени в прохладной воде.

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Потом, при помощи острого ножа сделать посередине глубокий надрез и вытащить косточку. Сделать это довольно просто.

Теперь приступим к приготовлению начинки. Болгарский перец нарежьте кубиками. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу, хотя можно и с кожицей, кому как нравится. Помидоры так же нужно порезать на мелкие кубики. Сыр натереть на крупной терке или нарезать на мелкие кусочки. Зелень промыть под струей прохладной воды и мелко нарубить. Все продукты смешать, посолить и поперчить.

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Сырно-овощным фаршем нужно будет заполнить карман из куриной ножки.

 

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Теперь нужно закрыть кармашек чтобы начинка оставалась внутри и была сочной. Для этого можно голень связать нитками или сшить при помощи иголки.

Фаршированные куриные голени

Фаршированные куриные голени

Примерно вот так…

Глубокую сковороду обильно смажьте растительным маслом и выложите в нее фаршированные куриные голени. Сверху их нужно посыпать солью, черным перцем и поставить запекаться в духовку при 200 С. На приготовление может уйти около 30 минут.

На гарнир можно подавать тушеные овощи, отварной или запеченный картофель, гречневую кашу.

Вернуться на главную страницу

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru