Янв

29

Хочу поделиться с вами одним из вкуснейшим рецептом блинов. Сегодня мы будем готовить блины фаршированные икрой. В конце статьи я вам покажу как можно оригинально и красиво завернуть блины с икрой. Итак, начнем…

Я люблю тонкие блины на молоке. Мне они кажутся нежнее на вкус, но не смотря на это, также годятся для фарширования икрой и любыми другими начинками. Для приготовления таких блинов приготовьте следующие продукты:

  • 1,5 стакана муки;
  • 2,5 стакана теплого молока;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. ложка сахара (если начинка сладкая, то сахара можно больше);
  • масло растительное 3 ст. ложки;
  • пол чайной ложки соли;

Взбейте миксером яйца с сахаром, добавьте молоко, соль и растительное масло. Взбивая смесь добавьте в нее просеянную молоко. Когда комочки исчезнут, тесто готово.

Дадим ему постоять минут 10 для того, чтобы мука немного разбухла в молоке. Теперь можно выпекать.

Смажьте сковородку растительным маслом (совсем немного), дождитесь пока она раскалится и налейте немного теста. Распределите его по всей сковороде тонким слоем, это сделать будет легко благодаря тому, что оно довольно жидкое.

Блины подрумяниваются быстро, переворачивайте их вовремя.

А теперь, как и обещала, выкладываю способ оригинального заворачивания блинчиков с икрой…

Таким образом можно зафаршировать блины нежным творожным сыром, размазав его по поверхности всего блина, а потом завернув как показано выше. Сверху также украшаем икрой.

Можно приготовить блины с икрой вот таким образом…

 

Только перед тем как фаршировать блины красной икрой или любой другой, остудите их, так вкус икры останется таким же ярким.

Для фарширования можно использовать не только блины на молоке или воде. Особенно вкусны дрожжевые блины фаршированные красной икрой.

Приятного аппетита!

Поделись этой статьей с друзьями:

Введите свой E-mail и начните получать статьи на почту:

Ваш отзыв

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рейтинг@Mail.ru